八角鱼(以八角鱼为主材制作的美食) - 知青百科zhiqingwang.shzq.org

八角鱼

以八角鱼为主材制作的美食

八角鱼是一道菜肴，主要原料有八角鱼，主要辅料/调料有沙姜、葱段、蒜、白糖、料酒等

主流做法

沙姜炒八角鱼

主料：八角鱼

调料：沙姜、葱段、蒜、白糖、料酒、盐、大料、鸡精

做法：

1、将八角鱼洗净去皮，用沸水焯一下；

2、沙姜洗净切成片；

3、坐锅点火，倒油待油8成热时，放入蒜、大料、葱段、沙姜、八角鱼翻炒，再加入料酒、白糖、盐、鸡精即可

其他做法

角鱼的做法八角鱼的做法沙姜炒八角鱼主料：八角鱼调料：沙姜、葱段、蒜、白糖、料酒、盐、大料、鸡精。

做法：1、将八角鱼洗净去皮，用沸水焯一下；2、沙姜洗净切成片；再加入料酒、白糖、盐、鸡精即可沙姜炒八角鱼主料

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