蔡珠儿（Jewel Tsai，1961年—），台湾作家，南投县埔里镇人，台湾大学中文系毕业，英国伯明翰大学文化研究系毕业。曾任《中国时报》记者，曾旅居英国伦敦，1997年移居大屿山岛愉景湾，专事写作，2015年返国定居台北市。著有散文集《花丛腹语》《南方雪》《云吞城市》等书。

蔡珠儿在三十岁那年到英国读硕士，因为要进厨房填报肚子而发现了一个全新的天地，自此流连其中不能自拔。

1997年，她跟随丈夫移居香港特别行政区，闲来种菜下厨当作家。

珠儿对食物的执着就是源於一段酸苦的童年。那时候，妈妈经常不在家，珠儿很小就要照顾弟妹，站在椅子上炒菜。妈妈是烹高手，聚会时她可以巧手烧出狮子头熏火腿，但家裏的饭桌上却总是只有冷饭剩菜，这种生活深深伤害了珠儿。为了“平反”，成年的珠儿对吃饭异常执着，因为，她要向寡淡无味的童年报复。

妈妈已经过世了。在呆滞茫然中，珠儿开始做红萝卜蛋糕，把红萝卜洗净削皮，再一根根刨成丝。靠着做红萝卜蛋糕，珠儿熬过了生命中最难过的时候。在梦裏，珠儿把蛋糕献给妈妈，她和妈妈终于和解了。妈妈从来没教过珠儿做菜，也没做过任何糕点，但是，妈妈，你没有给我的，我自己做到了。

2003年获第二十届吴鲁芹散文奖；

2003年《云吞城市》荣获梁实秋散文奖；

2005年《红焖厨娘》同时荣获中国时报开卷好书奖、联合报读书人奖，诚品书店畅销书；

2012年《种地书》荣获中国时报开卷好书奖。