广州凉粉
以凉粉草为主材的广州传统小吃
广州凉粉是广东省广州地区传统小吃,又称仙人草,从前卖凉粉的多是挑担者,穿街过巷,沿街叫卖。
配方
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效用 清暑,解渴,除热毒。是凉粉的主要配料之一。
,肌肉、关节疼痛。
①《本草求原》:清暑热,解藏府结热毒,治酒风。
②《中国药植图鉴》:为清凉解渴除暑剂。
全草煎服,治糖尿病
③《广东中药》Ⅱ:治湿火骨痛,
④广州部队《常用中草药手册》:清热解暑。
中暑,感冒,高血压,肌肉、关节疼痛。简介
凉粉草又名逐风草属,仙人冻,仙草,为唇形科植物,茎下部伏地,上部直立,叶卵形或卵状长圆形,先端稍钝,基部渐收缩成柄,边缘有小锯齿,两面均有疏长毛;着生于花序上部的叶较小,呈苞片状,卵形至倒三角形,较花短,基部常带淡紫色,结果时脱落。总状花序柔弱,花小,轮生,萼小,钟状,2唇形,上唇3裂,下唇全缘,结果时或筒状,下弯,有纵脉及横皱纹;花冠淡红色,上唇阔,全缘或齿裂,下唇长椭圆形,凹陷;雄蕊4,花丝突出;雌蕊1,花柱2裂;花盘一边膨大。小坚果椭圆形。花期秋季末,分布我国南部。
参考资料
广东省人民政府门户网站.广东省人民政府.2024-09-04
本草求原.起点中文网.2024-09-04
高血压.39健康.2024-09-04
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