梯田是在
丘陵山坡地上沿
等高线方向修筑的条状阶台式或波浪式断面的田地。是治理坡耕地
水土流失的有效措施,蓄水、保土、增产作用十分显著。梯田的通风透光条件较好,有利于作物生长和营养物质的积累。按田面
坡度不同而有水平梯田、坡式梯田、复式梯田等。梯田的宽度根据地面坡度大小、
土层厚薄、耕作方式、劳力多少和经济条件而定,和灌排系统、交通道路统一规划。修筑梯田时宜保留
表土,梯田修成后,配合深翻、增施
有机肥料、种植适当的先锋作物等农业耕作措施,以加速土壤熟化,提高
土壤肥力。
分布
中国梯田主要分布在
江南山岭地区,其中
广西壮族自治区、
云南省居多,这是因为这些地方雨水比较多,又多山,梯田依山而建,其中以云南哀牢山和广西龙胜龙脊梯田较为出名。
哈尼梯田:云南多山,亦多梯田,哀牢山哈尼梯田为云南梯田的代表作,被誉为“中国最美的山岭雕刻”。
龙胜龙脊梯田景区是广西著名风景区,始建于元朝,距今已有近700年的历史。她是
壮族、
瑶族勤劳智慧的结晶。整个龙脊梯田景区山青水秀,瀑布成群,春如层层银带,夏滚道道绿波,秋叠座座金塔,冬似群龙戏水,四季各有神韵。这里的壮、瑶民族世世代代居住在青瓦木楼之中,男耕女织,淳朴善良。金竹壮寨被
联合国教科文组织称为北壮的楷模;
黄洛红瑶寨获上海大世界吉尼斯集体长发村之最;
龙脊古壮寨至今保留着许多文物古迹。
梯田分类
反坡梯田
水平阶整地后坡面外高内低的梯田称 反坡梯田。反坡面
坡度视荒山坡度大小而异,一般为300-500,坡陡面窄者反坡度较大,反之较小。田面宽1.5米-3米。长度视地形被碎程度而定。埂外坡及内侧坡均为600。反坡梯田能改善立地条件,蓄水保土,适用于干旱及水土冲刷较重而坡行平整的山坡地及
黄土高原,但修筑较费工。
坡式梯田
指山丘坡面地埂呈阶梯状而地块内呈斜坡的一类旱耕地。它由坡耕地逐步改造而来。为了减少坡耕地
水土流失量,则在适应位置垒石筑埂,形成地块雏形,并逐步使地埂加高,地块内
坡度逐步减小,从而增加地表径流的下渗量,减少地面冲刷。许多地方在边埂上栽桑植果,栽种黄花草等,既巩固了地埂,增加收益,又提高了水土保持效果。在条件许可时,坡式梯田应改造成水平梯田。
复式梯田
指因山就势、因地制宜在山丘坡面上开辟的水平梯田、坡式梯田、隔坡梯田等多种形式的梯田组合。它的修建宜经过统筹规划,在必要条件下还可配合水平沟等水土保持工程,以提高坡面耕地的保水抗蚀能力。修建复式梯田可更合理地利用土地,节省工程投资和提高水土保持效益。
隔坡梯田
水平梯田与自然
坡地沿地坡相同布置,即上一阶梯田与下一阶梯田之间保留一定宽度的。原山坡地,此坡地也可做下一级水平梯田的
集水区,水平梯田上种作物,坡地上
种草、集水。水平梯田与坡地两带宽度比一般为1:1。
宽埂梯田
又称软埝梯田,主要盛行于
美国,系在相邻两软埝之间仍保留原来坡面,软埝的边坡和缓,形似波浪,便于机耕,适于在缓坡地上修建。
梯田从地坎建筑材料来分,有土坎梯田、石坎梯田、草坎梯田及土石混合坎梯田。按种植利用情况可分为水稻梯田,旱作梯田,造林梯田、果树梯田、茶园梯田、桑园梯田和橡胶梯田等。
中国梯田
梯田历史
中国至少在秦汉时期就开始有梯田。水稻的种植需要大面积的水塘,而中国东南省份却多
丘陵而少适于种植水稻的平原地形,为了解决粮食问题,移民至此的农民构筑了梯田,用一道道的堤坝涵养水源,使在丘陵地带大面积种植水稻成为可能,解决了当地的粮食问题。但是梯田的种植对于人力的消耗相比平原要高出很多,而产量没有任何优势,而且对于丘陵地带的植被破坏很严重,所以这一耕作方式逐渐被淘汰,只作为一种旅游资源继续存在。
元阳梯田
元阳梯田位于云南省元阳县的
哀牢山南部,是
哈尼族人世世代代留下的杰作,因此也成哈尼梯田。被誉为中国最美的山岭雕刻”。
元阳哈尼族开垦的梯田随山势地形变化,因地制宜,坡缓地大则开垦大田,坡陡地小则开垦小田,甚至沟边坎下石隙也开田,因而梯田大者有数亩,小者仅有簸箕大,往往一坡就有成千上万亩。
元阳县梯田规模宏大,气势磅礴,绵延整个
红河哈尼族彝族自治州南岸的红河、元阳、
绿春县及金平等县,仅元阳县境内就有17万亩梯田,是红河哈尼梯田的核心区。
元阳哈尼梯田主要有3大景区:坝达景区包括箐口、全福庄、麻栗寨、主鲁等连片14000多亩的梯田,老虎嘴景区包括品、硐浦、
阿勐控、保山寨等近6000亩梯田,多依树景区包括多依树、爱春、大瓦遮等连片上万亩梯田。如此众多的梯田,在茫茫森林的掩映中,在漫漫云海的覆盖下,构成了神奇壮丽的景观。这些景区就是目前准备申报
世界遗产的核心保护区。
龙脊梯田
龙脊梯田在广西
龙胜各族自治县和平乡
平安村龙脊山,距县城22公里。距
桂林市80公里,处东经109°32'-100°14'北纬25°35'-26°17'之间。从广义说叫做龙胜梯田,从狭义上称为龙脊梯田。
龙脊山海拔近千米,
坡度大多在26至35度之间,最大坡度达50度。梯田分布在海拔300至1100米之间。景区面积共66平方公里,主要分为平安壮寨梯田和金坑红瑶梯田二处。平安壮寨梯田有“七星伴月”和“九龙五虎”两大著名景观,景色秀美飘逸;金坑红瑶梯田有“大界千层天梯”,“西山韶乐”和“金佛顶”三大著名景观。从
山脚一直盘绕到山顶,大者不过一亩,小者仅插下两三行禾苗,形成“小山如螺”、“大山成塔”,“层层梯田绕山村,条条渠道涌山泉”的曲线工程。梯田海拔最高880米,最低380 米,垂直高度差500米。
紫鹊界梯田
紫鹊界梯田位于
新化县西部山区
水车镇境内,她周边的梯田达8万余亩以上,其地势之高,规模之大,形态之美,堪称世界之最。
紫鹊界生态环境优美,梯田密集,形态原始,阡陌纵横,线条流畅,山高水长,板屋交错,充分展示出梯田的自然美、古朴美、形体美、文化美。尤其是随着四季气候的变化,使紫鹊界梯田更加婀娜多姿,如临人间仙境。水奉公路盘旋于这些梯田之间达十余公里,梯田遍布于海拔500米至1000余米的十几个山头上,最大的不过1亩,最小的只能插几十禾,连绵起伏,辗转盘旋。
据调查,
紫鹊界梯田成型已有2000余年历史,是苗、瑶、侗、汉等多民族历代先民共同劳动结晶,是山地渔猎文化与稻作文化揉合的历史遗存,是古梅山地域突出的标志性文化景观,它规模之大,数量之多,形态之美,在全省乃至全国都是罕见的,其独特的耕作方式和天然的灌溉系统同样在稻作文化中亦很独特。
国外梯田
世界上许多地区都有梯田,沿着陡峭的山坡层层向上分布,就像是为巨人登天而建造的台阶。梯田是为种植庄稼而切入山坡的平地。它是人类改造地表形态最令人惊叹的方式之一。
梯田最早出现在史前时期。起初人们清除森林或小山项,以便种植一些粮食作物,或者作为
防御工事。大致在同一时期,这类梯田开始出现在世界各地。
注意事项
梯田要注意防止侵蚀,即雨水沿山坡冲走土壤。大多数梯田边缘都围有石墙,以防止土壤的流失。在没有石头的地方,梯田的边墙采用了长满草的土埂。在梯田“台阶”内的土壤能够保存雨水,确保植物得到足够的水分。
▲梯田布满秘鲁的这个山谷,并延伸到肉眼所能见到的远方,构成一幅由小块农田拼缀起来的画面
▲几百年前,南美洲的土著人修建梯田来种植粮食作物。直到今天这些梯田有的还在使用
世界三大梯田
哈尼梯田
蒸腾的云雾,渺渺的山岚,婆纱的树影,是哈尼梯田带给人的震撼和感动。从空中俯瞰层叠错落,整齐划一的梯田在逆着光的镜头里,变幻着光影像振翅的蝴蝶载着古老的
哈尼族飞过1300年的岁月。“多少年来,我始终弄不明白,地处偏远,科技落后的哈尼族,究竟凭借怎样的的力量与意志,开垦出如此壮观的梯田?”哈尼族学者
史军超追问。数千年前氐羌迁至山区,自然给了他们居所,但带来了野兽的危险。远离中原的民族在强大的毅力下走上了农耕文明,汲取自然,滋养历史。梯田成了他们民族的文化精神寄托。水是梯田的精魂,水滋养了哈尼民族的 有福同享有难同当的山寨精神。世代隶耕,老者固守这缠绕千年的寂寞。但随着飞机的开通,
二级公路的截断,让这个与世隔绝的
山脊开始沟通现代,但谁来把握变化的方向和速度?年轻人一旦出山便少有回来的。这是我们需要密切关注的。
巴纳韦梯田
巴纳韦高山梯田是
菲律宾著名的古代奇迹,位于
吕宋岛北部
伊富高省巴纳韦镇附近,菲律宾发行的
银行券上就有它的图案,是菲律宾的象征之一。1992年
世界遗产委员会将它列入
世界文化遗产名录。巴纳韦高山梯田是2000多年前菲律宾伊富高民族在海拨1500米以上修建的古代水稻梯田,梯田面积最大的为1/4公顷,最小的仅4平方米。梯田用石块修成,外壁最高约达4米,最低不到2米,盘山台阶似的灌溉渠层层升高,总长度达1.9万公里。
巴纳韦水稻梯田是
菲律宾古代伊富高人的伟大杰作,他们完全用手工在高山上修建而成,不仅是一道壮丽的景色,而且反映了伊富高人工程方面的天赋。然而,巴纳韦水稻梯田现在正遭受着严重的威胁。造成目前这种情况可以归结为两大原因:长期乱砍乱伐和年轻一代对种植水稻丧失了兴趣。
伊富高省省长泰德罗·拜格莱特(Teodoro Baguilat)对此解释说,由于上游的森林全部被砍伐造成
水土流失,使下游水稻梯田复杂的灌溉体系受到了很大影响。此外,由于种植水稻收益很少,现在年轻一代的伊富高人对此越来越不感兴趣。他们宁愿像大多数菲律宾人一样,要么到国外去打工,要么给游客当向导或司机,这样挣钱要容易得多。
瑞士拉沃梯田
这是为命运而战的
葡萄王国,三个太阳眷顾的福地。
日内瓦湖岸30公里长的葡萄园是大自然的礼物,也人类辛勤工作的成果。几代葡萄种植人在这里开垦梯田,建造石墙支持。这一地区的
葡萄酒生产开始于11世纪。今天被选入
世界遗产的地区包括14个地区和6个葡萄种植园:Lutry, Villette, Saint-Saphorin, Epesses, Dezaley和Chardonne。拉沃地区大大促进了
洛桑及其周边地区的发展,但也受到
城市化的威胁。但人们对这一地区的保护措施和支持可谓典范。博士,
建筑商等为这片故土留了下来,人民自下而上的发起了一次有一次“拯救拉沃”运动,甚至苛刻到没有一座酒店。他们坚信“
葡萄是有生命的精灵”。
梯田评说
有学者将梯田与长城媲美,说它们同是人造奇迹,不同的是:长城是古代皇帝强迫人民修筑的,梯田则完全自发修筑,经过千年形成规模,一切顺其自然。
参考资料
什么是哀牢山.m.toutiao.com.2022-06-17