胡亮（？-2020年4月10日），生前系中国烹大师、国际美食评委、杭州食神餐饮管理有限公司董事长、杭州香樟雅苑大酒店有限公司董事长，曾在凤凰卫视举办的“两岸三地食神争霸赛”中战胜香港特别行政区、台湾、内地数百名大厨赢得金牌，在中央电视台《满汉全席厨艺争霸赛》中夺下擂主之位。

2020年4月10日下午5时2分，胡亮因病医治无效逝世，享年四十五岁。

“我7岁就开始自己做菜吃了。”胡亮说很小的时候就会想着法子做个新菜尝试，父母看到他对做菜如此热爱，在他14岁的时候就把他送去跟着当时的美食泰斗俞林学厨。“我18岁就开始收徒弟了。”由于悟性高，胡亮很早就开始出来自己干，看来真是天生的厨师料。

2003年，胡亮在凤凰卫视举办的“两岸三地食神争霸赛”中战胜香港特别行政区、台湾、内地数百名大厨赢得金牌，又在中央电视台满汉全席中日围棋擂台赛中夺下擂主之位，“食神”名号因此而得。

2006年10月，快报举办的“食神对决”，请胡亮与周星驰电影中的原型——香港“食神”戴龙对垒。

人物逝世

2020年4月10日22点48分，胡亮的妻子用胡亮的账号在社交平台发了悼文：中国烹饪大师、国际美食评委胡亮，因病医治无效，于2020年4月10日下午5时2分逝世，享年四十五岁。他是我温厚纯良的伴侣，是孩子们坚强勇敢的父亲。我们永远想念他，永远爱他。（妻：王莺 携子 胡益宁 女 胡心悦 泣告）”

美食观点

1、做菜就像做人，要感悟很多东西才能做好，解剖原料的精髓。

2、坚决反对放味精和鸡精。吃出营养、吃出文化才是真正的美食，对美食的讲究必须小到热量。

3、每个菜都是有故事的，领悟其中的神韵才会有吃意外的收获。