牛肉土豆泥(以土豆为主料制成的家常菜)

牛肉土豆泥

以土豆为主料制成的家常菜

牛肉阳芋泥是一种菜品，其主要原料是土豆和牛肉，调料有黄油、少量的盐和胡椒粉，味道鲜美。

制作方法一

做法一

用料

详细步骤

做法二

用料

详细步骤

做法三

用料

详细步骤

制作方法二

材料

【原料】：土豆300克、牛肉120克、冷冻彩蔬30克、西芹20克、洋葱20克、独蒜1只、马苏里拉芝士适量（也可不加）

【调料】

A料：黄油30克、盐少量、胡椒粉少量。 B料：橄榄油2大勺、红酒2大勺、盐适量、意大利综合香料1小勺、亨氏番茄沙司3大勺、糖1小勺。

做法

图1：阳芋洗净切大块，入锅中蒸熟。

图2：在此过程中将牛肉切成碎粒。

图3：将洋葱和蒜切成蒜粒，西芹切丁。

图4：土豆用勺子压成泥。

图5：锅入A料的黄油融化。

图6：加入土豆泥和盐及胡椒粉炒匀盛出待用。

图7：小锅内加入冷冻蔬丁煮1分钟左右捞出。

图8：锅入橄榄油烧热，炒香洋葱和蒜碎。

图9：加入碎牛肉炒断生。

图10：加入B料的其它调味料、蔬丁及芹菜丁炒匀，中火炒1分钟左右关火。

图11：将牛肉蔬丁铺在烤皿底部，再铺入土豆泥，将土豆泥用勺子抹平。

图12：烤箱调至180度，入烤箱中层烤20分钟左右至土豆泥表面金黄即可。

【烹感受】

1、阳芋的量可以还当加大点，这是网友GA的建议，肯定是他太爱吃土豆的原因吧，里面的蔬丁也可以根据自己的喜好变化一下；

2、因为拍照的原因耽误了时间，吃了一点就冷了，所以又铺了一点马苏里拉芝士丝烤了五分钟左右，铺了芝士的土豆泥没有拍效果图，不过味道更好了。

参考资料

Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /www/wwwroot/newbaike1.com/id.php on line 362

条目作者

概述

制作方法一

做法一

做法二

做法三

制作方法二

材料

做法

参考资料