祁州四绝
祁州四绝
“祁州四绝”是中国中药加工史上的独特技艺,包括“百刀槟榔、蝉翼清夏、云片鹿茸、镑制犀角”。
历史背景
河北省安国市,原名祁州,自古以来便以“药都”和“天下第一药市”著称。位于京、津、石三角中心地带,距北京市约250公里,是全国中药材集散地。安国药市的繁荣始于药王庙的兴建以及对药王邳彤的敬仰,最初的药王庙“香火会”逐渐演变为庙会(药市)。随着药材市场的兴起,药材种植和加工炮制也随之发展。
祁州四绝
百刀槟榔
槟榔经过润制处理后,能够被切割成超过100片,每片厚度犹如棉纸,微风拂过时,可以轻轻飘起。
蝉翼清夏
清半夏
经过与
白矾
一起蒸煮后,呈现出半透明状态,随后进行切片,成品薄如蝉翼,轻盈如雪,放在手中时,能够随风舞动。
云片鹿茸
通过加热后再进行切片,制成的鹿茸饮片形状宛如云朵,薄度堪比绢帛,当放入口中时,几乎瞬间就能融化。
镑制犀角
使用专门设计的钢锉排刀,将坚硬的犀牛角切割成类似木屑的极薄片状物。
参考资料
“祁州四绝”传承药都非遗技艺
.中国孔子网 .2024-10-30
“祁州四绝”炮制技艺:云片鹿茸、蝉翼半夏、百刀槟榔、刨花犀角
.个人图书馆.2024-10-30
图说全国各产区枸杞子性状与质量,祁州四绝之"蝉翼半夏"现场表演
.百度文库.2024-10-30
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概述
历史背景
祁州四绝
百刀槟榔
蝉翼清夏
云片鹿茸
镑制犀角
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