蒸肉粉
以白米等原料制成的粉
蒸肉
粉，在
四川省
、湖北、
湖南省
用得比较多，用来蒸肉和
排骨
、鸡等。主要原料是大米磨的粉，比较粗，中间有一点点糯米，以增加粘性。
制作方法
做法一
用料
详细步骤
做法二
用料
详细步骤
做法三
用料
详细步骤
做法四
用料
详细步骤
食用须知
1、米最好还是要泡，吃起来口感软糯很多，要是时间紧不泡也可以做2、泡过的米在下锅前要控干，可用
厨房纸
吸除多余的水分 3、焙米的时候要注意火候，中大火去除湿气后就要转小火
参考资料
抗疫期间要吃好 居家自制蒸肉粉_长江云 - 湖北网络广播电视台官方网站
.湖北网台.2024-01-08
条目作者
小编
资深百科编辑
目录
概述
制作方法
做法一
做法二
做法三
做法四
食用须知
参考资料
Copyright©2024
技术支持
国金词典