沈勇，男，现任上海工程技术大学化学化工学院副院长、博士，教授、学科带头人，兼任中国纺织工程学会会员、上海纺织工程学会染整专业委员会会员等，入选教育部“高等学校骨干教师资助计划”。

主要从事纺织品染整工艺及理论、纺织材料表面改性及其功能化加工理论与技术、以及新颖纺织化学品及助剂的制备与应用技术、生物技术在纺织品后整理中的应用、纳米技术在纺织品功能整理上的应用等方面的研究。

近年来，先后主持完成科研项目25项，其中国家级项目1项，省部级项目5项，上海市教委项目7项，重大产学研项目和企业委托项目10余项，主要包括“羊毛化学定形机理及持久定形剂的研究”、“纳米光触媒复合功能内饰织物的产业化关键技术及应用研究”、“内饰织物的纳米光触媒功能化加工技术及其产品开发”、“新型电磁屏蔽等功能性防护制品的研究和开发”、“纳米材料在纺织品功能整理上的应用”、“功能性纳米天然纺织品生产技术的开发”、“酶制剂对纤维素纤维的作用和整理工艺研究”、“麻类织物的免烫整理工艺研究”、“银器防色变功能织物的加工技术的研究”、“高效复合型絮凝剂的制备及絮凝性能研究”等。近三年科研经费达数百万元。

发表《Adsorption of a Total Crude Cellulase on Cotton, viscose, and Flax yarns》（AATCC Rev.）、《Kinetics of the Cellulase Catalyzed Hydrolysis of Cellulose Fibers》（Textile Res. J.）等研究论文80余篇，其中SCI/EI/ISTP收录文章10余篇；出版学术专著5部。研究论文《纤维素酶对纤维素纤维酶解动力学的研究》和《聚织物吸湿排汗亲水整理工艺的研究》分别获中国纺织工程学会陈维稷优秀论文奖。

研究成果分别获得上海市科技进步奖和中国纺织工业协会科技进步奖4项、全国“星火杯”发明创造一等奖1项、上海市优秀发明选拔赛金奖和二等奖4项；申请和授权国家发明专利10余项，多项研究成果已经推广应用，获得较好的经济效益和社会效益。