福桔是一种乔木植物，其叶片呈现卵形，果实外皮颜色为橘黄色。主要分布在福建省及其周边地区。

福桔的叶子形状为卵形，而它的果实则具有橘黄色的表皮。这种水果以其皮薄、色泽鲜艳、果汁丰富以及味道甜美而著称。

福桔的主要产地集中在福建省闽江下游两岸。在深秋至初冬季节，这些地区的树木层叠交错，树枝上点缀着红色的果实，构成了一幅色彩缤纷的画面，因此被人们赞誉为“闽江桔子红”。

福桔的成熟时间恰好在年末，这与福州市的文化习俗相契合，因为当地有崇尚红色的传统，而且“桔”字与“吉”字发音相似，象征着吉祥如意。因此，福桔不仅被视为一种美味的水果，还成为了民间庆祝新年的重要礼物。

由于福桔产量丰富，福州自古以来就有制作桔灯的传统，这一工艺品寓意着好运和晋升。桔灯的制作方法是在福桔靠近茎部的位置水平切割，去除果肉，保留果皮，然后用红丝线穿孔悬挂，再使用细铁丝制成烛台放入灯内，插入小蜡烛并点燃，这样就形成了精致可爱的桔灯。