黄鱼汤
以黄鱼为主料制成的菜品
黄鱼汤是以黄鱼为主要食材的汤品。
所需材料
主要原料：大黄鱼或黄花鱼，一般选用新鲜的黄鱼以保证汤品的口感和营养价值。
调料：江米酒（或料酒）、盐、大葱、生姜、大蒜、胡椒粉、鸡精（可选）、香油（可选）等。此外，还可以根据个人口味添加红枣、山药等配料以增加营养和风味。
功效
黄鱼汤的功效有疏肝理气、健脾止泻。
参考资料
〖药膳食疗〗-疏肝理气、健脾止泻——陈皮黄鱼汤.济南世医堂中医门诊部.2024-11-23
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