陈敏薰，女，1970年生，台湾台北人，为台湾知名女性企业家之一。台北101大楼(台北101)董事长、中华开发金融控股公司董事。

2004年，在中华开发银行董事长刘泰英因腐败案于被法院羁押之后，陈敏熏担任中华开发银行的代理董事长。

2010年2月3日，陈水扁家庭成员被控伪证案在台湾高等法院二审宣判，陈敏熏以为涉嫌制造伪证被判刑8个月。

1998年学成回台，先在理隆纤维担任投资部协理，之后理隆家族进入开发工银国际，在取得董事席次后，陈重义便指派陈敏薰代表理隆家族担任开发工银董事。

2004年，陈敏熏担任中华政策性银行的代理董事长。

2005年底，由台北市市政府和中国时报以及中天电视台举办的“爱上百分百”活动中，陈敏熏被誉为最有台北味的知性女性第五名。由于她显赫的家族背景，以及完美的外形条件和完美的人生履历，尤其是在与前男友十年的爱情长跑失败后，导致许多优秀男人对她望而生畏。

2009年2月被列为扁案被告。陈敏熏“成也政商，败也政商”，面对司法追究扁家的贪渎，她竟然曲意掩护，不但帮不了扁家，也害了自己。

2009年9月1日下午陈水扁家伪证案于一审宣判，教唆伪证的陈水扁夫人吴淑珍判刑2年，但因自白获得减刑，减为1年。扁家成员陈幸妤、赵建铭及陈致中，三人皆获判刑1年，因有自白表现，得减刑6个月。陈敏熏则因不认罪、不符减刑要件，判刑1年6个月。

2010年2月3日下午3点，陈水扁家庭成员被控伪证案在台湾高等法院二审宣判，陈敏熏以为涉嫌制造伪证被判刑8个月，未宣告缓刑，而伪证罪也不得易科罚金，一旦判决定，坐牢势不可免。