马司板(马司板) - 知青百科zhiqingwang.shzq.org

马司板

马司板，又称杏仁膏、杏仁面、杏仁泥。是用杏仁、砂糖加适量的朗姆酒或白兰地制成的。

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马司板---是英文marzipan的译音，又称杏仁膏、杏仁面、杏仁泥。是用杏仁、砂糖加适量的兰姆酒或白兰地制成的。它柔软细腻、气味香醇，是制作西点的高级原料，它可制馅、制皮，捏制花鸟鱼虫及植物、动物等装饰品。

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