延平乡位于台湾台东县西部中段，北临海端乡，北及东连鹿野乡，东邻东河乡，西邻高雄县茂林区、屏东县雾台乡，南接卑南乡。该乡地处中央山之上，山地占全乡面积的95%，且平均海拔达400公尺以上，气候则属热带季风气候。乡内居民以台湾省布农族为主，产业以农业为主。

旧称 北丝阄 巴喜告(Basikao)

行政区管辖台东县

总面积 455.8805平方公里

户数 1,067户

人口 3,566人（2008年12月）

乡长 胡振英

区划 5村43邻

民意机关 延平乡民代表会

邮递区号 953

毗邻 海端乡、鹿野乡、东河乡、卑南乡；高雄县茂林区；屏东县雾台乡

延平乡早期原为鲁凯族的猎场，约在清嘉庆年间，有原居住于南投山区一带的布农族进入本乡建社，成为现今居民的先祖。

日据时期，此地属台东厅关山郡的蕃地，由警察直接管理。1941年发生内本鹿事件，布农族被强迫下山，迁居至今天的鹭山村，是鹭山村之所以划归延平乡的由来。战后初期该乡属台东县鹿野乡的一部分，1946年才分治，取延平区郡王郑成功的“延平”为乡名，设置“延平乡”至今。

台9线

东36号县道

东167号县道

台东县立桃源初中

小学

台东县延平乡桃源小学

台东县立红叶小学

台东县延平乡武陵小学

台东县延平乡鸾山小学

红叶少棒纪念馆

红叶温泉

布农部落屋

布农族射耳祭

松枫桥

梅花