马克斯·费迪南德·佩鲁茨（Max Ferdinand Perutz），OM CH CBE FRS，是一位杰出的英国晶体学家和分子生物学家，生于1914年5月19日，逝于2002年2月6日。他因对血红蛋白和肌红蛋白结构的研究而与约翰·肯德鲁共同荣获1962年诺贝尔化学奖。佩鲁茨在剑桥大学创立并主持了医学研究委员会分子生物学实验室（LMB），该实验室培养出14名诺贝尔奖得主。他的贡献被广泛认可，获得多项荣誉和奖项，包括1971年皇家学会皇家奖章和1979年科普利奖章。

马克斯·佩鲁茨，1914年5月19日出生于奥地利维也纳的一个犹太家庭，尽管他的父母希望他成为律师，但他对化学产生了浓厚兴趣，并在维也纳大学学习化学，于1936年取得学位。尽管后来成为无神论者，他反对冒犯他人的宗教信仰。

1936年，他移居英国，在剑桥大学卡文迪什实验室研究X射线晶体学，并在1940年获得博士学位。他与J.C.肯德鲁共同在剑桥创建了医学研究委员会的分子生物学研究室，并担任负责人。他在皇家学院兼职任教，并曾任embo主席。

佩鲁茨的研究工作包括使用X射线衍射法证实蛋白质的α-螺旋结构模型，创立同晶置换法原则，解决晶态蛋白质结构测定的位相难题，并与同事一起揭示了血红蛋白传送氧的分子机理。他的研究还涉及异常血红蛋白的研究，为理解由突变引起的氨基酸改变导致的分子病提供了分子水平的认识。

在第二次世界大战期间，佩鲁茨因其德国或奥地利背景被拘留，后返回剑桥继续研究。战后，他获得英国医学研究委员会资助，在剑桥大学建立了分子生物学单位，吸引了包括弗朗西斯·克里克和詹姆斯·D·沃森在内的研究人员。他的工作为后来数千种蛋白质的分子结构确定奠定了基础。

佩鲁茨还对DNA结构的研究做出了间接贡献，他提供了罗莎琳德·富兰克林的未发表X射线衍射图像，这对确定DNA双螺旋结构至关重要。晚年，他成为一名作家，为《纽约书评》撰写生物医学主题的评论和文章，并发表了多部著作。

佩鲁茨在科学界的地位得到了广泛认可，他被选为皇家学会会士，并获得了多项荣誉和奖项，包括大英帝国司令、美国艺术与科学院、奥地利科学与艺术勋章、美国哲学学会会士、美国国家科学院院士、英国同盟勋章成员、英国勋章成员等。他还获得了维也纳大学荣誉博士学位，并被选为embo会员。

佩鲁茨还是一位积极的科学公民，批评了一些哲学家和生物学家的理论，并在2001年9月11日袭击后写信给英国首相，呼吁避免军事回应。他的个人生活中，1942年与吉塞拉·克拉拉·马蒂尔德·佩泽尔结婚，育有两个孩子。

通过在有机化学方面的工作，佩鲁茨了解到在剑桥大学正在进行的X射线结晶学研究。这种技术也叫做X射线衍射，是由德国物理学家马克斯·狄奥多尔·费利克斯·冯·劳厄（Max Theodor Felix von Laue）发明的。X射线可能被诸如岩盐等晶体衍射（diffracted，即被弯曲）。这就使人们有可能测量出X光的波长，并且研究晶体中原子的相对位置。马克斯·冯·劳厄让一束X射线穿过一个晶体投射到一个照相底片上，在那上面会产生斑点图样。这种衍射图样（diffraction pattern）因各种晶体类型的不同而不同。人们运用数学方式对斑点的位置和黑暗程度进行分析，进而看出晶体的原子结构。