桥头乡位于中华人民共和国桂东县东部，东与清泉镇相连，南与江西省遂川县汤湖乡接壤，西与寒口乡、汉江镇交界，北与江西省遂川戴家埔相邻。桥头乡行政区域面积为85.94平方千米。

民国十九年（1930年），属四区。

1949年，废保甲建制设为桥头区。

1953年5月，划归江西省遂川县管辖。

1957年9月，重归桂东县管辖。

1964年，与大地乡合并为桥头公社。

1966年10月，分设为桥头。

1984年，改为桥头乡。

截至2020年6月，桥头乡下辖1个社区和6个行政村：红桥，横店、侠头、甘坑、白水、尚义县、顺义区。 乡镇府驻桂东县桥头乡桥头街1号。

桥头乡境内海拔390~1906米，四面环山，七拢八沟。

桥头乡属亚热带季风气候，其特点是冬无严寒、夏无酷暑。1981—2010年年平均气温15.5℃；生长期年平均193天，最长达289天，最短为159天；年平均日照时数1600小时，无霜期年平均240天；桥头乡年平均降水量1675毫米，年平均降雨日数为181天。降雨集中在3月至8月，6月最多。

桥头乡境内主要河道为泉江，源于该乡横店村刘公山组，流经6个村，两岸为溪谷地。

桥头乡境内非金属储量丰富，硅石、正长石储量居全县之首。

2011年，桥头乡耕地面积0.992万亩，人均0.9亩；林地面积8.9万亩。

2011年末，桥头乡总人口10454人，其中城镇人口2600人，城镇化率25%。另有流动人口1547人。桥头乡总人口中，男性5507人，占53%；女性4947人，占47%。14岁以下1521人，占14.5%；15—64岁8133人，占77.8%；65岁以上800人，占7.7%。桥头乡总人口中，以汉族为主，10428人，占99.7%；有畲族1个少数民族，共26人，占0.2%。2011年，桥头乡人口出生率11.9‰，人口死亡率6.8‰，人口自然增长率5.1‰。人口密度为每平方千米125人。

截至2019年末，桥头乡户籍人口9108人。

2011年，桥头乡财政总收入381.31万元，比上年增长7.5%。

截至2019年末，桥头乡有工业企业21个，其中规模以上1个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市13个。

2011年，桥头乡农业总产值2654万元，比上年增长20%，占国内生产总值的36%。桥头乡粮食作物以水稻为主。2011年，桥头乡生产粮食3496吨，人均334.42千克，其中水稻3155吨；油料作物种植2035亩，产量41.7吨；蔬菜种植1250亩，产量2140吨。2011年，桥头乡畜牧业以猪、牛、羊为主。2011年生猪饲养量5400头，年末存栏2580头；羊饲养量1620只，年末存栏695只；牛饲养量1009头，年末存栏910头；家禽饲养量26150羽。2011年生产肉类542吨，其中猪肉378吨，牛肉101吨，羊肉24吨，禽蛋10吨。2011年，桥头乡全年造林0.3万亩，其中，完成封山（护）育林0.15万亩；低产林改造0.15万亩。林木覆盖率78.6%，活立木蓄积量16.26万立方米2011年，桥头乡水产品总产量22吨。

2011年，桥头乡以矿产、水电、硅冶炼、纺纱、食品加工为主。2011年，桥头乡工业增加值6499万元，比上年增长17%。现有矿点6个，硅冶炼厂1个。

2011年末，桥头乡有幼儿园1所，在园幼儿181人，专任教师9人；小学4所，在校生560人，专任教师32人，小学适龄儿童入学率100%；初中1所，在校生280人，专任教师22人，初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均为100%。

2011年末，桥头乡文化馆站1个，建筑面积800平方米；公共图书馆室1个，建筑面积200平方米，藏书12万册；文化行业从业人员3人。

2011年末，桥头乡卫生院1所，病床13张，固定资产总值106万元；专业卫生人员6人，其中执业医师4人，执业助理医师1人，注册护士1人。2011年，桥头乡卫生院完成诊疗4689人次。2011年，桥头乡农村安全饮用水普及率100%，农村卫生厕所普及率75%；新型农村合作医疗参保人数7688人，参保率89.2%。2011年，桥头乡孕产妇住院分娩率980‰，免费婚检率621‰，儿童免疫规划疫苗接种率920‰。2011年，桥头乡内9所基层医疗卫生机构实施国家基本药物制度，实行基本药物零差率销售。

2011年，桥头乡城镇最低生活保障户数7户，人数9人，支出21600元，月人均200元；民政部门资助参加合作医疗423人次，共支出12690元，比上年增长6%。

2011年，桥头乡农村最低生活保障户数169户，人数372人，支出38.65万元，月人均87元，比上年增长12.3%；农村五保集中供养50人，支出23.1万元，比上年增长12.5%，分散供养18人，支出29400元，比上年增长12.5%；农村医疗救助42人次，民政部门资助参加合作医疗423人次，共支出12700元，比上年增长6%；农村临时救济600人次，支出22万元。2011年，桥头乡自然灾害受灾人口300人，紧急转移安置7人，倒塌房屋12间，救灾支出19万元，比上年增长13%。国家抚恤、补助各类优抚对象162人，抚恤事业费支出25.8万元，比上年增长9%。新增就业人员172人。

2011年，桥头乡开通了程控电话2100部、无绳电话210部、宽带168家，另有手机用户2389户。

2011年，桥头乡水力资源丰富，共建电站20座，总装机13440千瓦，乡、村、户通电率达100%。2011年，桥头乡修复河堤500米，渠道硬化3000千米，河道疏通1000米，人畜饮水工程5处。

桥头乡境内交通主要依赖乡村道路，省道x001线从境内穿过。