沈宏非在20世纪70年代末就读于
暨南大学新闻学专业，并于1984年毕业。生活状态方面，沈宏非是上世纪80年代的上海才子。上海是个职员之城，才子不宜，才子呆久了会觉得气闷。于是他飘然远行，先到
广州市，再去
香港特别行政区，后来又回到广州，一别上海年后，反认南国是故乡。沈宏非现在文名满天下，沈公文章，不谈风云，只谈风月，尤精饮食男女之道。这些年他几乎一年两书，他近期的计划是出杂书四种，食经三种，爱经两种，合为四书五经。《给大熊猫看小电影》是他杂书之一。2020年8月，担任综艺节目《叩响明天》的嘉宾。2020年10月19日，担任编剧的纪录片《
早餐中国第三季》在中国大陆上映。2022年10月31日，据新京报消息，担任总顾问的美食短纪录片《
早餐中国第四季》将于11月7日起在
腾讯视频、
东南卫视、
海峡卫视播出。
沈宏非自2002年起担任《
南方周末》的美食评论家和专栏作家。此外，沈宏非也是《
新民晚报》《
新闻晨报》《上海一周》等报刊的专栏作家。2003年，沈宏非获选《南方周末》“年度中国杰出专栏作家”。
沈宏非既不擅烹饪，也不懂食材，却是公众眼中的权威美食家，媒体热捧的专业食评人。（
中国中央电视台网评）
沈宏非深谙美食之道，是美食圈的知名
饕餮。爱玩的沈宏非，在饭局上也能玩出雅兴和情调，他设计的好几场主题晚宴，至今都是美食圈的佳话。（
搜狐时尚评）
沈宏非在原著（《
繁花》）的基础上，对
上海方言方言、重点情节、特殊表达、文化背景加以批注和鉴赏，15万字的批注融入其个人记忆和情感，充分体现其杂家本色，为读者打破阅读门槛，也让《繁花》更加鲜活饱满。（潮新闻评）