寿峰乡位于中国陕西省延安市宜川县东南部，距离宜川县城58公里，全乡土地面积为412平方公里，形状东西狭长，长达89公里。该地区年平均降水量为360毫米，其中70%以上集中在6月至9月。森林覆盖率高达87%，在历年的退耕还林工作中，共退耕土地29540亩。耕地面积为18180亩，人均耕地面积为4.5亩。2011年，寿峰乡撤销并入集义镇。

寿峰乡境内自然景观丰富，拥有多样的地形地貌。区域内山川秀丽，四季景色各具特色，春季百花盛开，夏季绿树成荫，秋季枫叶如火，冬季雪景如画。该地区还拥有明万历年间修建的石马陵等历史遗迹。

寿峰乡下辖10个村委会，包括44个村民小组。全乡共有1253户，人口总数为4040人。居民居住较为分散，主要分布在“两川三梁”地区，即白水川、如意川，以及贺家河梁、打虎庙梁、跑泉梁。

寿峰乡的支柱产业主要包括花椒、核桃和柿子。其中，上川镇地区以核桃和柿子为主，下川地区则以花椒生产为主。全乡花椒种植面积达到2.3万亩，人均5.6亩，年产花椒92万斤，产值达560万元；核桃树共有4.7万株，其中3.4万株挂果，年产核桃28万斤，产值90万元；柿子树超过8000株，年产柿子140万斤，其中可加工成柿饼的有30万斤，产值60万元。2006年，寿峰乡人均纯收入为1719元。

春季百花争艳，夏季碧野松涛，秋来红枫接霜，冬至玉树银花。神龟望海、蟒头风光、白水悠远、虎踞临风、寺里古刹、石华秋容、七月流火、柿林红叶并称为寿峰八景。