椒盐老板鱼翅
椒盐老板鱼翅
椒盐老板
鱼翅
主料：老板鱼翅 1．老板鱼翅洗净，改小块，腌制入味。
材料
主料老板鱼翅配料青红尖椒末调料盐、味精、
料酒
、椒盐粉、淀粉、花生油
做法
1．老板鱼翅洗净，改小块，腌制入味。
2．鱼翅拍粉，入六至八成热油中炸熟后
捞起
。
3．
炒尖椒
末，烹料酒，加
椒盐
粉。
4．加入鱼翅炒匀即可。
参考资料
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362
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材料
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