洪世禄（？—1688）是清代将领，瓜尔佳氏，满洲镶红旗人，世居瓦尔喀。他的祖先噶锡屯归太祖，援世管牛录额真。

祖噶锡屯，归太祖，援世管牛录额真。顺治间，洪世禄嗣职，迁巴牙喇甲喇章京。从征云南省，入缅甸。叙功，予世职拖沙喇哈番。

康熙帝十二年，镶红旗蒙古副都统。十四年，大将军信郡王鄂紥讨察哈尔省布尔尼，洪世禄参赞军务。师至达禄，薄敌垒，布尔尼设伏山谷间，以三千馀人出拒。洪世禄将右翼进战，伏起，师有备，尽歼之。布尔尼悉众发火器力战，洪世禄等纵兵分击，大破之。布尔尼收馀众屯山冈，洪世禄督兵环射，分道掩杀，布尔尼乃遁走。进世职三等阿达哈哈番。十九年，命与玛奇等益赉塔兵，攻石门坎，塔令勒贝等为前锋，洪世禄等继进，破贼夺隘入；攻黄草坝，洪世禄当头队，复力战破隘。师还。二十三年，以老乞休。二十七年，卒。