赖丽珠，原名方丽珠，台湾民视长篇电视剧《意难忘》中第一女主角，她是大老板赖天佑和陈丽卿的亲生女儿，王胜天同甘共苦，真爱相随的妻子，赖素绫同父异母的姐姐。剧中丽珠是个慈悲善良又命运坎坷的女人。剧中赖丽珠由张凤书饰演。

第1集~第148集；第164集~第348集；第467集~第526集（出场）。

演员花絮：赖丽珠的扮演者张凤书婚后且与剧组签约合同到期，剧组于是安排她和婆家闹翻的剧情，张凤书再次出场是张凤书婚后再度与剧组签约。

赖丽珠在剧中是一个慈悲善良又命运坎坷的女人。她挑中王胜天，并利用自己的政商人脉，甚至不惜献身他人来帮助胜天度过事业危机，就是看中胜天具有开创时代的格局。她对胜天一片真情，也是胜天庞大事业版图的最伟大的推手。可是王胜天的母亲王陈月霞一直从中作梗，李佳佳也十分孝敬她。她是赖天佑与陈丽卿失散多年的女儿。王陈月霞为了圆其母陈丽卿生前最后一个愿望才得以与王胜天结婚。曾因为天成走私案被林大中、黄坤山陷害坐牢，被林秀慧解救出狱。后因王胜志之死，王母挑唆这样的原因与王胜天离婚。最后王胜天知错，开始重新追求丽珠，二人复婚，开始乘船旅游。