内蒙古西贝餐饮集团有限公司于2017年10月10日成立。

2018年12月，被评为内蒙古自治区优秀民营企业。

2022年10月消息，内蒙古西贝餐饮餐饮集团有限公司与鄂尔多斯市达拉特旗第十中学举行校企合作开班仪式，共同组建新的烹专业及第一个烹饪班级“西贝工匠厨师订单班”。

法定代表人贾国龙，公司经营范围包括：咨询；仓储服务（不含危险品）；农业科技开发；餐饮投资，投资咨询；广告宣传，广告制作；食品销售；外卖配送服务；企业营销策划；培训服务；资产管理；承办展览展示活动；从事商业特许经营活动；销售带有公司标志的餐具、促销品、纪念品等。

2018年12月，被评为内蒙古自治区优秀民营企业。

2022年10月消息，内蒙古西贝餐饮餐饮集团有限公司与鄂尔多斯市达拉特旗第十中学举行校企合作开班仪式，共同组建新的烹饪专业及第一个烹饪班级“西贝工匠厨师订单班”。