洪秀儿（Hong Soo-ah），韩国女演员、模特和主持人。她在韩国韩国建国大学电影艺术学部完成了学业。此外，她还参演了多部电影和电视剧，包括《101次求婚》和《怨灵》。2015年，她被授予亚太演员网络Hallyu Star奖。2016年，她在电影《Malice》中回归韩国银幕。2020年6月，洪秀儿与Glovic Entertainment签约。

洪秀儿于1986年6月30日出生于韩国水源华城，这是一处世界文化遗产地。她在英信女高完成高中学业后，进入了建国大学艺术学部深造。她的演艺生涯起步于时尚杂志《CECI》，从杂志模特工作开始逐步进入演艺界。

洪秀儿的演艺生涯始于2003年，她参与了《我的黑道老婆2》和《女高怪谈3：狐狸阶梯》的拍摄，并在同年的电视剧《拳击》中短暂露面。2004年，她参演了恐怖片《兄相》。2005年，因在《校园卧底》中的表现获得第5届MBC放送演艺大赏“最佳着装奖”，被媒体昵称为“洪投手”。并在青春情景喜剧《nonstop5》中有所表现。2006年，她在《101次求婚》韩国版中扮演了朴善英的妹妹，并参演了KBS第1频道日日剧《比天高比地厚》。2007年，她在电视剧《比天高比地厚》中与韩孝珠、朴海镇合作，并主持了Mnet shocking M和MBC show！音乐中心等流行音乐节目。她还作为固定嘉宾参加了kbs“Happy Sunday”的人气单元“女杰6”。2008年，她主演了人气电视剧《妈妈发怒了》。2011年，她在《相信男人》中扮演了文炫秀的前女友。2013年，她与姜潮合作拍摄了电影《怨灵》，饰演雪莲。2014年，她参演了电视剧《亿万继承人》。2016年，她主演了中国电影《旁观者》，并在KBS电视剧《天使的复仇》中出演角色，同时主演了中国古装剧《威武三国》。2018年3月23日，她参演的电影《无眸之杀》上映。她还参与了电视剧《热血主妇名侦探》的演出。

尽管洪秀儿在早期的作品中扮演了一些不太引人注目的角色，她的表演往往被限定在新时代少女的形象中，显得有些单薄。然而，《nonstop5》为她提供了更多展现个人魅力的机会，并随之收到了众多电影邀请。在主持Mnet shocking M和MBC show。音乐中心时，她展现了不俗的舞蹈实力，并在KBS“Happy Sunday”的“女杰6”中充分展示了新一代女性的活力和魅力。

2008年，由于洪秀儿的体力透支和健康问题，《妈妈长角了》应她的要求提前结束，总共播出61集。该剧由金秀贤编剧，是一部极受欢迎的周末剧。洪秀儿在《比天高比地厚》后经历了一年的空白期，通过《我的爱金枝玉叶》回归荧屏，在剧中饰演一名有歌手梦想的角色，经常与反对她成为歌手的父亲发生争执。在剧中，她的角色在经历爱情后逐渐成熟，体会到家庭的重要性。

在与中国演员于小彤合作的作品中，由于中韩两国演员之间的语言差异，在拍摄过程中发生了许多有趣的事情。

2013年12月9日，洪秀儿以主持人身份出席了韩国棒球联赛颁奖礼，一袭白色长裙尽显优雅性感魅力，成为现场的焦点。

2012年3月，洪秀儿的“脸部变迁史”在韩国网络上引发热议。有网友在论坛上发布了她不同时期的照片，指出她的面貌发生了变化。网友们对此展开讨论，有人表示更喜欢以前略带婴儿肥、可爱的洪秀儿，也有人指出了她脸部的“可疑”变化。

洪秀儿在《公主的男人》中表现得温文尔雅，而在MV中则展现了自己的另一面。在紧张的拍摄过程中，她始终保持微笑，表现出极高的敬业精神。（凤凰网娱乐评价）

她完美地展现了介于可爱和性感之间的魅力，被形容为爽朗的少女。（新浪娱乐评价）