株两优611是由湖南亚华种业科学研究院培育的籼型两系
杂交水稻品种。
株两优611由株1S作为母本，华611作为父本杂交而成。该品种适合在
湖南省稻瘟病轻发区作双季早稻种植。
株两优611属于两系杂交迟熟早籼，其全生育期约为107天。植株高度大约为83厘米，株型紧凑且分布均匀，具有较强的分蘖能力，生长稳定，耐肥抗倒伏能力强。该品种丰产性能良好，抽穗整齐，成穗率高，成熟时期适宜，成熟后颜色保持较好，不易过早衰老。谷粒长度为9.3毫米，长宽比为3.3，籽粒饱满，颖尖无色无芒。
株两优611对稻瘟病的抗性表现为叶瘟6级，穗瘟9级，综合评级为6.3级，表明其对稻瘟病有较高敏感性。同时，对该品种的白叶枯病抗性评估为5级，显示其对白叶枯病有一定的抵抗力。
株两优611的米质分析结果显示，
糙米率为81.1%，精米率为73.9%，整精米率为61.7%。米粒长度为6.8毫米，长宽比为3.1，垩白粒率为90%，垩白度为14.6%。此外，该品种的米粒透明度为3级，碱消值为4.9级，胶稠度为62毫米，
直链淀粉含量为20.6%，蛋白质含量为10.5%。
株两优611在2005年的省级区域试验中平均亩产为504.75公斤，较对照品种金优402增产4.46%，差异显著。2006年继续试验的结果显示，平均亩产为533.15公斤，较对照品种增产6.33%，同样差异显著。两年的平均亩产为518.95公斤，较对照品种增产5.4%，日产量为4.82公斤，高于对照品种0.39公斤。
株两优611的最佳播种时间为3月25日左右，每亩秧田播种量应控制在15公斤，而每亩大田的用种量则应在2-2.5公斤之间。播种时，建议每公斤种子加入2克多效唑以促进生长。对于不同的
栽培方法，如
软盘抛秧或旱育小苗移栽，具体的移栽时间会有所不同。通常情况下，软盘抛秧应在3.1-3.5叶期进行，旱育小苗移栽宜在3.5-4.0叶期，而水育小苗移栽则应在4.5叶期左右。种植密度推荐为16.5×20厘米，每蔸插2-3粒谷秧。肥料使用应处于中高水平，当幼苗数量足够时应及时进行晒田处理。为了预防病虫害的发生，应坚持使用
三氯异氰尿酸浸种，并及时喷洒农药防治
二化螟、
稻纵卷叶螟、
稻飞虱、纹枯病等常见病虫害。
株两优611经过严格的审定程序，被认定达到了相应的审定标准，因此获得通过并批准推广。该品种特别适合在
湖南省稻瘟病轻发区作双季早稻种植。