盈口乡是鹤城区下辖的一个乡镇级行政单位，位于鹤城区城乡结合部。东与城南街道、坨院街道相邻，南与城南街道接壤，西接芷江侗族自治县公坪镇，北与黄金坳镇交界。距离鹤城区人民政府约10千米，总面积为69.33平方千米。盈口乡的历史可追溯至明正德七年（1512年），1996年1月，盈口乡与榆树乡合并为新的盈口乡。截至2020年，盈口乡常住人口为85539人，下辖13个行政村，乡人民政府驻府星路103号。

明正德七年（1512年），属盈美乡。

清初，属州美三里。清嘉庆二十二年（1817年），属芷江县公坪七里。

民国三十一年（1942年）5月，分属怀化县水、新村2乡和芷江侗族自治县罗坪乡。民国三十六年（1947年），罗坪板坡划入怀化县新村乡。

1949年11月1日，属二区巫水、新村2乡。

1956年7月16日，风坪、白岩、盈丰、太平、双溪、新恳、西北7乡合并为盈口乡，驻榆树湾镇。

1958年9月，设盈口公社；同年11月，榆树湾镇并入盈口公社。

1984年1月，设盈口乡、榆树乡2乡。

1996年1月，盈口乡、榆树乡2乡合并为新的盈口乡。

1997年11月，属鹤城区。

盈口乡下辖13个行政村，分别为井坪村、岩头村、赵家山村、盈丰村、炉天冲村、新垦村、狮子岩村、新家庄村、团结村、榆市村、胜利村、湖天桥村、红星村。乡人民政府的办公地点设在府星路103号。

盈口乡地势东南低西北高，最高点位于凉山彝族自治州顶峰，海拔1173.9米。

境内主要河流为二级河潕水河，流经团结、湖天桥、狮子岩等村，主要支流有三级河太平溪。

盈口乡主要自然灾害包括洪灾和冰冻。

境内已探明的地下矿藏包括煤炭、石灰岩、页岩等，已开发的资源有石灰岩和页岩。此外，盈口乡还拥有地下水和山泉水等自然资源。

盈口乡2011年末总人口为31871人，其中男性占49.4%，女性占50.6%。14岁以下人口占19%，15至64岁人口占75.2%，65岁以上人口占5.8%。2019年末，盈口乡户籍人口为36159人。

盈口乡的经济以工业和农业为主。2019年末，盈口乡拥有工业企业54个，其中规模以上企业8个。农业方面，粮食作物主要以水稻为主，同时种植油菜、蔬菜等经济作物。商贸方面，截至2011年末，盈口乡拥有商业网点164个，社会商品销售总额达1.9亿元。

截至2011年末，盈口乡有民办幼儿园1所，在园幼儿90人，专任教师6人；小学6所，在校生3626人，专任教师199人，小学适龄儿童入学率、初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均为100%。

截至2011年末，盈口乡有各类艺术表演团体4个，演职人员170人；公共图书室1个，藏书1万册；档案室1个。截至2011年末，盈口乡数字电视用户1300户，电视综合覆盖率100%，全年公共电视节目播出时间8760小时。

截至2011年末，盈口乡有卫生院1所；设病床22张，其中公立卫生机构床位22张，固定资产总值127万元；有专业卫生人员44人，其中执业医师10人，执业助理医师6人，注册护士11人，平均每千人拥有卫生技术人员1.4人、执业（助理）医师0.5人、注册护士0.4人。2011年，盈口乡医疗机构（门诊部以上）完成诊疗1.6万人次，住院手术235台次，出院病人265人次；新型农村合作医疗参合人数2.7万人，参合率93%；孕产妇死亡率为0。

2011年，盈口乡城镇最低生活保障户数为267户，人数519人，支出102.9万元，比2010年增长25.7%，月人均165.2元；农村最低生活保障户数298户，人数627人，支出50.3万元，比2010年增长25.4%，月人均66.9元；农村医疗救助支出20万元。

盈口乡交通便利，有湘黔、黔桂铁路、焦柳铁路和渝怀铁路交汇于此，209国道与320国道交叉穿过，吉怀高速与沪昆高速铁路也穿境而过。

盈口乡名称的由来与其地理位置和历史功能有关。该地曾是通向滇、黔的水陆要道，过往客商众多，又因兵家必争之地，清康熙八年（1669年）设立了驿站、兵营和军械库。