“挤奶舞”是一种源于柯尔克孜族的劳动舞蹈，它生动地展现了当地女性挤奶、制作酸奶和马奶的日常生活场景。

挤奶舞是克孜勒苏柯尔克孜自治州乌恰、阿合奇县、阿克陶县等县以及周边柯尔克孜族聚居地区广泛流传的传统舞蹈形式。这种舞蹈通常没有固定的伴奏音乐，而是随着库木孜的弹唱或者民间小乐队的演奏即兴表演。其主要动作包括拍奶、挤奶、晃袋，以及其他如“叉腰耸肩”“抓袋耸肩”“点步盘手”等特色动作。

挤奶舞的教学设计旨在帮助幼儿深入了解蒙古族的文化背景及其生活方式。教学过程中，教师通过展示图片并讲解，引导幼儿逐步掌握挤奶舞的基本动作。在音乐伴奏下，幼儿跟随老师的示范练习挤奶动作，并逐渐加快节奏，增强舞蹈的欢快气氛。随后，教师引入邀请舞的概念，鼓励幼儿相互邀请同伴加入舞蹈，从而加深彼此之间的互动和情感交流。此外，在区角活动中，幼儿还可以使用提供的装饰物，如皱纹纸编成的彩条，装扮自己，进一步提升表演的乐趣。