《有情饮水饱》是一部2001年的中国香港爱情喜剧电影，由王晶执导、制作并编剧，梁朝伟、舒淇等领衔主演。影片讲述了上市公司专业人士的吝啬钻石王老五马须仁与农家女亚彩之间的爱情故事。影片的中文标题源于粤语经典俚语“有情饮水饱”，原意为只要两人真心相爱，即使家庭经济条件不好，也能过得开心快乐。

马须仁是个年轻有为的钻石王老五，但为人却出奇的吝啬，跟随他多年的女秘书也被他吓跑了。女友将他的信用卡及银行支票全部挂失，令他无法使用，刚巧碰上几天假期，无法调动银行里的钱，马须仁突然之间变成了身无分文的“穷人”。

一天，马须仁偶遇亚彩，便在其面前大出洋相。亚彩是一个来自乡间的朴实的女孩子，她开始看不惯马须仁，以为他假装扮成有钱人，于是劝他要脚踏实地做人，但慢慢的对其产生好感。马须仁也渐渐对亚彩很有感觉，为了追求她便令其下属Tom和他一同假装穷人，Tom却看上了亚彩的好朋友哥罗芳，于是正好各自都找到了中意的心上人。

亚彩的父亲炮仗叔逼她嫁给乡长之子，亚彩不愿意，因此向父亲谎称已经跟一个富家子弟相恋，并带马须仁到她家在的村子里面见自己的父亲。马须仁本来就是有钱人，根本无需装扮。于是当亚彩得知马须仁的真实身份时非常愤怒，认为他是在故意欺骗自己，并且要求分手。然而马须仁早已深深地爱上了亚彩，因此他为了亚彩一改吝啬的性格，最终有情人终成眷属。

该片是王晶继《情迷大话王》一片后，再次执导的一部轻松喜剧爱情片。梁朝伟在艺术电影中的表演能力显然是没有二话，不过他在开心电影中的表现的水准也丝毫不逊色，而且他的搞笑能力在早年的各种电视剧以及娱乐片中早就有所体现。而且该片的人物设计并不单一，比如梁朝伟饰演的虽然是富贵太子，但也有其孤寒一面，而舒淇饰演的乡下女子却也有可爱之处。该片中的舒淇一改往日浪女或傻女的形象，在表演上还是有所创新的。在这样一个典型题材的模式下，不俗的细节，离奇的搞笑加上角色的丰富形象，想来这样一部电影还是可以让人真正的轻松一下。（时光网评）