酪醇(化合物) - 知青百科zhiqingwang.shzq.org

酪醇

化合物

酪醇（Tyrosol），又名4-羟基苯乙醇或4-Hydroxyphenylethanol，是一种苯乙醇衍生物。它存在于许多天然来源中，如橄榄油等，是一种抗氧化剂。酪醇是无色固体，主要来源于人类饮食的橄榄油。

酪醇

酪醇（Tyrosol）

【产品名称】酪醇

【英文名称】Tyrosol

【化学名称】4-(2-Hydroxyethyl)苯酚

【别名】

p-Hydroxyphenethyl alcohol

2-(4-Hydroxyphenyl)乙醇

4-Hydroxyphenylethanol

【分子式】C8H10O2

【分子量】138.164

【结构式】

【C A S 号】501-94-0

【化学分类】苯酚类

【来源】最初来源于橄榄油

酪醇是天然的抗氧化剂，来源于橄榄油，是苯乙醇的一种衍生物。

作为一种抗氧化剂，它可以保护细胞免受氧化伤害。

参考资料

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酪醇

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