小厨宝指的就是体积非常小的热水器，通常出现在炒菜的房间内，其功能是拿来洗手或者洗菜等。具有体积小巧、安装便捷、即开即用等特点，有储水式电热水器和和即热式热水器两种类型。储水式小厨宝通常有5升，6升和10升三种；即热式小厨宝外形尺寸通常为240长×150宽×70厚，具体的容量可根据实际进行选择。

小厨宝具有体积小巧、安装便捷、即开即用等特点。

储水式电热水器温度相对恒定，仅需要安在水槽底下即可，打开就可以使用，很方便而且不浪费水。储水式小厨宝通常有5升，6升和10升三种。

即热式电热水器小厨宝随开随用，外形尺寸通常为240长×150宽×70厚，具体的容量可根据实际进行选择。

选购时应查看产品包装上的标识，如产品名称、规格型号、功率、能效标识、执行标准、企业名称、生产日期等信息应当齐全。一般来说，小厨宝的功率在1500W-3000W上下，电路支线的横截面积≥1.5mm2。慎重选择功率太大的小厨宝，防止因瞬间功率过大而造成短路或电器损坏等问题。

要根据厨房实际情况选择合适大小的小厨宝。此外还要确定厨房的电源距离安装点的位置，如果环境潮湿，不建议使用插线板。安装时需要厂家专业人员上门，以防漏水触电等风险，确保正确使用。

使用小厨宝要仔细阅读产品说明，首次使用时要注意把进水阀打开，提前让小厨宝注满水，然后再接通电源，切记不可直接接通电源以免烧坏小厨宝。安全泄压阀通过自动泄压可减轻小厨宝内部压力，防止小厨宝因内部压力过大而出现安全隐患，需定期打开泄压阀查看是否正常工作，此外安全泄压阀泄出的水温度较高，为避免烫伤，不要用手靠近或触碰泄压阀的金属部分。定期更换镁棒。镁棒是小厨宝中用来保护内胆和加热管的材料，在使用期间会被慢慢腐蚀消耗，因此镁棒每隔一段时间就需要更换，具体更换周期根据水质和用水频率决定，建议由厂家或专业人员进行更换。长期不使用时，需断开小厨宝电源，并排空小厨宝内胆中的水，避免出现冬季小厨宝存水结冰而损坏内胆等问题。

1、安全阀安全启动溢流：是属正常，不启动倒是不正常。

2、由于水质杂物造成安全阀卡堵流水则是故障需要更换。

3、由于产品特性原因，产品本体温差过大（冬季60度）造成密封老化漏水。

4、内胆锈蚀破损漏水，由于特定工作环境潮湿、厨房用电器多、临时电源等原因（两种以上金属就会形成电瓶效应，部分产品是被电解锈蚀损毁）。

注意：如果内部漏水，建议不要用。

2022年2月，上海市消保委对20件小厨宝进行了比较试验；比较试验样品涉及美的集团、史密斯热水器、海尔、博世公司、林内、苏泊尔、TCL等品牌，产品容量在6升至7升之间，价格从249元至786.6元不等，委托上海市质量监督检验技术研究院对样品的水量充裕性、水温舒适性和节能性进行了测试。

经测试，总体来看，20件样品实测容量与额定容量的偏差均在标准规定的范围内；热水输出量和洗手水量均可满足三口之家的基本使用；温度稳定的小厨宝储水温度大多在65℃附近；模拟三口之家的日常洗手使用，一天的耗电量约在1.3度—1.9度之间，电费最大相差约0.34元/天。

比较试验测试的20件样品均符合容量偏差在±10%之间的标准要求。其中，标称由佛山市云米电器科技有限公司生产的产品，标称商标为云米，标称规格型号为VEW0611，其额定容量为6.0升，实测容量仅为5.4升，容量负偏差达到了-10%的标准下限。

本次比较试验测试的20件样品中，储水温度超过70℃的有5件样品，所有样品均超过60℃，可以满足消费者洗手的需求；温度回差有5件样品在5℃以内，水温比较稳定；测试还发现温度回差小的样品大部分储水温度在65℃附近，储水温度高的样品只有1件温度回差小，即标称由博世热力技术（北京）有限公司生产的产品，标称商标为博世公司，标称规格型号为TR3000 T6.8-2 MH。

比较试验测试的20件样品，加热效率均超过90%，有3件样品超过95%；24小时固有能耗系数有9件低于0.6，达到能效标识1级水平，节能性好，有2件大于0.7，为能效标识3级水平，其余为能效2级水平；保温时间均超过8小时，即小厨宝在加热完成后断电的情况下，消费者一天工作8小时后还可以用上热水洗手，其中有2件样品超过14小时，保温性能优异；24小时耗电量方面差异较大，最节能的样品一天需1.298度电，是标称由艾欧史密斯（中国）热水器有限公司生产的产品，标称商标为A.O.SMITH史密斯，标称规格型号为EWH-6B2；最费电的样品则需1.851度电，是标称商标为BOSCH，标称规格型号为TR3000 T6.8-2 MH，按照上海地区第一档峰时段电费单价0.617元/kWh计，后者比前者多花约0.34元/天。