联棚乡位于中华人民共和国点军区西南部，东临艾家镇，南接长阳土家族自治县龙舟坪镇，西与桥边镇相邻，北依点军街道。联棚乡成立于1953年，1987年联棚乡与长岭乡合并。乡政府驻地位于联棚村。

1953年，联棚建乡。

1984年7月，联棚乡、长岭乡整体划入宜昌市郊区。

1987年，联棚、长岭县两乡合并为联棚乡。

联棚乡地处点军区西南部，东连艾家镇，南接长阳土家族自治县龙舟坪镇，西和桥边镇接壤，北靠点军街道，行政区域面积94.3平方千米。

联棚乡境内西南高，东北低，山势为南北走向，为平地至丘陵至山地地貌。平均海拔200—250米，最高点是文佛山林场吉家溪蛇麻草湾顶的求雨包，海拔701.8米；最低点是福安村柴家的闵家湾，海拔58米。

联棚乡境内有主河道4条，分别为长岭河（古称小溪河）、联棚河、大溪河、双溪河，河道总长48.5千米，总承雨面积93.1平方千米。

联棚乡主要自然灾害有洪涝、干旱、大风、冰雹等。水灾平均1年2遇，最严重的一次发生在2002年6月8日，境内陡降特大暴雨，造成6个村受灾，受灾农作物面积2000公顷；水灾损失900万元。

2011年，联棚乡有耕地面积5525亩，林地面积81150亩。

2011年末，联棚乡辖6个行政村：联棚、楠木溪、双溪、福安市、长岭、泉水；下设64个村民小组。

截至2021年10月，联棚乡辖6个行政村：联棚村、楠木溪村、双溪村、福安村、长岭村、泉水村，另辖1个村级单位：文佛山林场生活区。

2011年末，联棚乡总人口13333人，其中城镇常住人口1233人，城镇化率9.2%。另有流动人口1000人。总人口中，男性6863人，占51.5%；女性6470人，占48.5%；14岁以下1301人，占9.8%；15—64岁10814万人，占81.1%；65岁以上1218人，占9.1%。总人口中，以汉族为主，达12935人，占97%；有土家、回、苗等6个少数民族，共398人，占3%。2011年，人口出生率8.6‰，人口死亡率7.3‰，人口自然增长率1.3‰。人口密度为每平方千米143人。

2017年末，联棚乡常住人口为13916人。

截至2019年末，联棚乡户籍人口为13665人。

2019年，联棚乡有工业企业24个，其中规模以上1个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市23个。

2011年，联棚乡实现农业总产值1.5亿元。粮食作物以麦雅棠、玉米为主。2011年，生产粮食2445吨，人均183.4千克，其中小麦2029吨，玉米1642吨。主要经济作物是水果、蔬菜。2011年，水果种植面积8445亩，产量20265吨，主要品种有柑橘、蜜柚、桃等。蔬菜种植面积5560亩，产量17705吨，主要品种有黄瓜，西红柿。畜牧业以饲养生猪、羊、家禽为主。生猪饲养量28190头，年末存栏13346头；羊饲养量1420只，年末存栏1198只；家禽年饲养量14万羽。

联棚乡以精密钢管、塑料生产、加工为主。2011年，工业总产值3.4亿元；拥有工业企业4家，职工350人。实现工业增加值0.7亿元，比上年增长74%。

2011年末，联棚乡有商业网点121个，职工350人。2011年，社会商品销售总额达0.3亿元，比上年增长4.5%；城乡集贸市场1个，年成交额500万元。

2011年末，联棚乡有幼儿园1所，在园幼儿81人，专任教师5人；小学1所，在校生430人，专任教师27人，小学适龄儿童入学率100%；初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100PERCENT。

2011年末，联棚乡有文化站1个，村文化活动中心7个，文化专业户38户，图书室6个，藏书11万册。

2011年末，联棚乡有各级各类医疗卫生机构1个，卫生院1所，公立卫生机构床位80张，固定资产总值92万元；专业卫生人员22人，其中执业医师4人，执业助理医师7人，注册护士7人。2011年，医疗机构（门诊部以上）完成诊疗4万人次。2011年，农村安全饮用水普及率87%，农村卫生厕所普及率82%。新型农村合作医疗参合人数1.3万人，参合率99%。

2011年，联棚乡有城镇最低生活保障户数53户，人数64人，支出22万元，比上年增长74%；医疗救助85人次，民政部门资助参加合作医疗765人次，共支出23万元，比上年增长33%。农村最低生活保障户数464户，人数562人，支出52万元。国家抚恤、补助各类优抚对象87人，抚恤事业费支出34万元，比上年增长12%。社会福利费132万元，比上年增长15%；社会福利单位1个，床位80张，收养51人。

2011年，联棚乡有宜万铁路过境，境内长4.8千米；三峡翻坝高速境内长9千米，双向4车道，在联棚设有一个出口。联棚收费站则位于翻坝高速公路拂归方向41千米处；辖区内有村道65条，全长129.1千米，其中125千米为硬化路，有路网桥梁41座。

联棚乡得名于1949年底成立的联棚农会。

文佛山是联棚乡的重要景点，位于大柏村，山顶海拔780米，山上有文佛寺，历史可追溯至唐朝，明代建寺，清代盛极一时。现代文佛寺在20世纪90年代重建，成为当地的宗教文化地标。