铜箸,即:现今用的筷子,以铜为原料制成,最早的铜箸发现于韩国泰安马岛3号沉船,现今被
广东省博物馆巡展,其科考年代已经追溯到了元代。
这两双铜箸形制和规格一致,均为长条形锥体,但箸端圆钝而不尖锐,腰部有几周凸棱为饰,使简单的造型不至于单调,顶端也有凸棱,并以链条将两支箸联成一双,现在仍有这种作法。铜料的质量和色泽使之显得古色古香。
作为最基本的进食工具,箸的起源甚早,甚至有可能早过陶器。史载著名的
商朝暴君曾以象牙作箸,可见至少在商代,箸已经有多种质料而不单单是木棍竹片了。在"美食不如美器"思想的指导下,历代对箸的制作费尽心思,力图在两支简单的圆柱体上展现出更多的技艺,因此,有象牙箸、玉箸、金银箸、铜箸、木箸之分,还有方头、圆头、多棱头之别,更有一支完整、另一支分两节或三节套装的多用途箸。作为一种独特的食具,箸成为中华文化的国粹之一,在文化史上处处都能找到箸的印记。