麻羊又名成都麻羊、
铜羊、四川铜羊,原产于四川成都平原及其附近的
丘陵、低山地区,分布于
成都市的
邛崃市、
崇州市、
新津区、
龙泉驿区、
青白江区、
都江堰市、
彭州市及
阿坝藏族羌族自治州的汶川县。它是在特定的生态和经济条件下,由农民精心饲养和选育形成的肉乳兼用型的优良地方品种。麻羊产肉性能较好,鲜肉色泽红润,脂肪含量低,肉质细嫩多汁,膻味较轻。
麻羊被毛呈棕红色,犹如赤铜;单根毛纤维上、中、下段颜色分别为黑、棕红、灰黑色;公、母羊大多有角,有须;沿颈、肩、背、腰至尾根,肩两侧至
前臂各有1条黑色毛带,形成“十”字架形结构;
公羊前躯发达,体态雄健,体形呈长方形,母羊背腰平直,后躯深广。
成都麻羊分为
丘陵型和山地型,丘陵型体格较大,山地型体格较小。丘陵型成年公羊体重43.0+14.9kg,成年母羊为32.6+5.52kg。山地型上述指标相应为37.1+7.40kg和24.6+4.30kg。其
性成熟较早,繁殖力强,母羊一年可产二胎,每胎产羔 2~3 只,产羔率210%。
成都麻羊板皮细密,拉力强,质地柔软,弹性好,耐磨损,为优质皮革原料,革皮可制作高级皮衣、皮包、皮箱、皮鞋,还可用作
航空汽油滤油革等。四川
黄甲街道是成都麻羊产业基地,有着“中国麻羊之乡”的美誉。
麻羊的头中等大小,两耳侧伸,额宽而微突,鼻梁平直,颈长短适中,背腰宽平,屁部倾斜,四肢粗壮,蹄质坚实呈坚实。体格较小、被毛深褐、腹下浅褐色,两颊各具一浅灰色条纹。具黑色背脊线。肩部亦具黑纹沿肩胛两侧下伸。四肢及腹部毛长。
麻羊中,公、母羊大多数有角,少数无角,公羊角粗大,向后方弯曲并略向两侧扭转,母羊角较短小,多呈镰刀状。
公羊及大多数母羊下颌有,部分羊颈下有肉垂。
道奇公羊前躯发达,体形呈长方型,体态雄壮;母羊后躯深广,背腰平直,尻部略斜。四肢粗壮,蹄黑色、坚实。
乳房呈球形,体型较清秀,略呈楔型。成都麻羊全身毛被呈棕黄色,色泽光亮,为短毛型。单根纤维颜色可分成三段,
毛尖为黑色,中段为棕黄色,下段为黑灰色,各段毛色所占比例和颜色深浅在个体之间和体躯不同部位略有差异。整个毛被有棕黄而带黑麻的感觉,故称麻羊。毛色一般腹部比体躯较浅。在体躯上还有两处异色毛带,一处从角基部
中点至颈背,背线延伸至尾根有一条纯黑毛带;沿两侧肩胛经前肢至蹄冠节又有一条纯黑色毛带,两条黑色毛带在甲部交叉,构成明显的十字型。十字型的宽窄和完整程度因性别和个体而异。黑色毛带,
公羊较宽,母羊较窄。从角基部前缘,经内眼角沿鼻梁两侧,至口角各有一条
纺锤形浅黄色毛带,形似画眉鸟。成年个体体高0.59~0.68米,体长0.63~0.65米,胸围0.70~0.81米、体重29~39
千克。屠宰率为46.9~51.4%。麻羊的板皮致密、张幅大、弹性好、板皮薄。
麻羊产于四川成都平原。产区气候温和,温差小,年平均气温为16℃(最高气温为36℃,最低气温为-6.2℃),年降水量为900~1010毫米,雨季在7~9月份。春季多阴雨,冬季多雾。平均
相对湿度为82~88%,无霜期为281~339天。素有川西粮仓之称,作物有水稻、
大麦、小麦、玉米、
番薯、
豆类及油菜、棉花、花生等。此外,还有
苕子、
紫云英、蚕豆等,既可用于绿肥,也可用作青绿饲料。
麻羊生长快,经过夏、秋放牧饲养,不喂精料,即可达到膘肥体壮,羊肉色泽红润,脂肪分布均匀,肉细嫩多汁,膻味较小。成都麻羊具有肉、乳生产性能良好、皮板品质亦好、繁殖力高、适应性强、遗传性稳定特点,是我国优良的地方山羊品种。
黔北麻羊具有生长发育快、体型大、
性成熟早、繁殖率高、遗传性能稳定、适应性强、合群性好、耐粗饲、抗病力强、性情温顺、肉质香嫩鲜美、无膻味和皮张品质好等特点。
4~5月龄性成熟,12~14月龄初配,常年
发情,每年产两胎,妊娠期142~145天,一产的产羔率为215%。母羊泌乳期为5~8个月,
共产主义乳70
千克左右。
1.
种群减少,数量下滑由于退耕还林、城乡一体化建设、
地质灾害、农民养羊积极性下降等因素,2013年底统计,
成都市存栏成都麻羊仅7.8万余只,存栏能繁母羊2.3万只。
2.成都麻羊饲养面受到挤压一方面养羊户为了追求短期效益,引进
波尔山羊、南江黄羊、简州大耳羊、
金堂黑山羊等;另一方面业主通过
土地流转、山林租赁等方式大规模发展
种植业和乡村旅游业,直接延伸到成都麻羊饲养区域,仅大邑麻羊保种基地就已由过去的10个乡(镇)减少至现在的2~3个乡(镇)。
3.成都麻羊品质出现退化大部养羊户还保持原始、粗放的饲养方式,麻羊营养不均衡、饲料转化率低,不适应现代养羊业发展的需要,加之养羊户不注重选种选配,
近亲繁殖,导致成都麻羊个体变小,体质下降,品质退化。
黔北麻羊是
贵州省三大优良地方山羊品种之一,具有生长发育快、体型大、
性成熟早、繁殖率高、遗传性能稳定、适应性强、合群性好、耐粗饲、抗病力强、性情温顺、肉质香嫩鲜美、无膻味和皮张品质好等特点,深受消费者的欢迎和喜爱。
成都市麻羊皮板组织致密,
乳头层占全皮厚度一半以上,网状层纤维粗壮。加工成的皮革弹性好,强度大,质地柔软,耐磨损。