《一槌定音》是一档大型演播室艺术品投资电视栏目，重点突出大众对艺术品 投资的认识与参与，以“寻找最具眼光的艺术品投资人”为栏目的宗旨。该栏目突破了以往艺术品投资节目以鉴定为主的单一形式，用模拟真实交易的方式，向观众传播艺术品投资的技巧、知识、风险防范，更加凸显财经特色。
《一槌定音》每周一期，每期节目将会有6件宝物（其中3件描述与事实完全相符，3件有误），17位夺宝人，通过竞价夺宝的方式（观宝——辨宝——出价——宝主决定最高价成交/十秒夺宝/退出）争夺3件描述与真实完全相符的宝物。充分的展现买家与卖家之间价值观的碰撞和交易技巧的角逐。
每期节目有3－4名专家（
杨宝杰、
杨静荣、
金运昌等）坐镇，其中1名为艺术品市场专家（刘新惠等）。节目最后由铜印刻名家孟昭廷现场錾刻铭玺作为奖品奖励给本场最具眼光的艺术品投资人（三次竞价中，与拍卖公司估价差距最小者）。