指含羟基高分子，包括脂肪族和芳香族高分子醇。高分子醇中所含的羟基可以和活泼金属反应生成醇钠，作为亲核试剂制备醚，经脱水反应可以得到双键，用于光交联反应，羟基还具有很强的配位能力。

名称：高分子醇类;polymeric 乙醇

聚乙烯醇是最常见的高分子醇类，多由聚乙烯醇醋酸经水解得到，是重要的官能团保护试剂，其中单羟基化合物主要用于保护二卤化合物中的一个，邻二羟基型试剂主要用于保护对称芳族乙二醛中的一个。这类试剂主要在肽和低聚糖的合成中得到应用。此外，高分子醇类还是重要的高分子合剂和高分子表面活性剂，其二价铜的配位化合物可以作为聚合反应的引发剂。