公证业务是中国法律体系的一部分，其具体业务范围由中国《公证暂行条例》所规定。这些业务包括但不限于对各类合同、委托书、遗嘱等文件的真实性进行确认，以及对各种民事关系如继承权、财产赠与与分割、收养关系、亲属关系、身份、学历、经历、出生、婚姻状况、生存、死亡等方面提供法律保障。

公证业务的基础业务涵盖了广泛的领域，其中包括：

对于合同（契约）、委托、遗嘱等重要文件的真实性和合法性进行认证。

确认并保护个人的继承权利。

验证财产赠与和分割行为的有效性。

确定收养关系的合法性和有效性。

认证亲属关系的存在及其合法性。

核实个人的身份、学历和工作经历等基本信息。

确认个人的出生、结婚状态、生存情况及死亡事件的真实性。

除了基础业务外，公证业务还包括一些特殊的服务项目，如：

在无争议的情况下，对追偿债权、物品的文书进行认证，并赋予其具有中华人民共和国强制执行法的法律效力。

对可能灭失或难以取得的重要证据进行保全，以备将来使用。

提供遗嘱或其他重要文件的安全保管服务。

协助当事人起草申请公证所需的法律文书。

根据国际惯例和当事人的需求，处理其他种类的公证事务。

随着社会的发展和需求的变化，公证机构也在不断地拓展新业务。目前，公证业务已经涉及到了上百个不同的领域，并且这一数字还在不断增加。