1981年被选入国家青年排球集训队，1982年被选入国家排球集训队。善扣平快球和调整强攻球，扣球力量重，线路变化多。曾随
中国国家女子排球队得到了1982年至1986年的“四连冠”。
在第九届
亚洲运动会女排比赛中获得
金牌，并在1983年三次获得国家体委颁发的
体育运动荣誉奖章。1990年移居
澳大利亚后，当了13年的体育老师，然后辞职回家相夫教子。直到2005年成为了澳大利亚队的主教练。
她说，她经常通过互联网来了解国内所发生的事情，“我经常上网看信息，知道国内很多关于排球的事情。因为我是从中国走出去的，自己娘家的事当然得关注了。”
2000年悉尼奥运会期间，她还作为
中国国家女子排球队的陪同跟随女排姑娘们征战，而这种不计代价的奉献完全出自她那颗属于中国的心。
在国外生活，虽然吃惯了面包和牛排，但姜英说，最爱吃的还是妈妈做的
酸菜和
粽子。“在
澳大利亚想吃正宗的酸菜都吃不到，我只记得有种德国产的用玻璃罐装的酸菜，虽然味道不错，但与妈妈做的差远了。”姜英笑道。
姜英虽然回国机会不多，但每次回来有机会就要去看望当年的队友。她说，上次回国到北京时，还与老队长
孙晋芳在一起吃过饭。后来孙晋芳出国到澳大利亚还到她家里看过她。
20多年排球生涯让姜英感到了疲惫。步入中年的她现在想得更多的是自己的家庭。她说作为女儿，她应该多陪陪父母尽孝道，而作为妻子与母亲，她想把更多的时间留给丈夫和孩子们。
姜英说，她现在正在学习市场管理学，学业有成后，或许能帮丈夫的忙。她说自己还曾打算开个饭店，尝试当老板是什么感觉。不过她也说，未来的事情还要未来做决定，自己现在要享受的是家庭与生活。
小学时开始打排球，1977年入选辽宁队，1981年入选国青队，1982年入选国家队。1982年到1986年，她与
中国国家女子排球队获得两届世锦赛和两届
杭州第19届亚运会冠军，并获得第23届
奥运会、
女排世界杯的冠军。1990年退役后到
澳大利亚并担任南澳大利亚体育学院女子排球队教练，在她带过的队员中，有一位名叫克丽·波特哈斯特的在
2000年悉尼奥运会上夺得了沙滩排球的冠军。2003年9月辞职。2005年底，也就是在
郎平担任美国女排主帅一事尘埃落定前不久，姜英也成为了澳大利亚国家女排的主帅。
姜英是中国女排5连冠时期的关键成员，她的扣球力量大、上网速度快，并和郎平一起为中国女排在
洛杉矶赢得了奥运冠军，姜英的辉煌经历以及对澳大利亚女排发展现状的了解使她最终脱颖而出担任了澳大利亚女排主教练。但同时姜英也已是两个孩子的母亲，无论工作再忙，她对家庭却始终割舍不下，“当工作与家庭不能兼顾的时候，我会选择家庭。”这位女排老将，如今的
澳大利亚女排主帅更是一位称职的好妈妈。她曾获得国家体委颁发的
体育运动荣誉奖章，运动健将称号和
国际级运动健将称号，表彰她在排球运动领域的卓越贡献。