该剧由
常书欣同名小说改编，讲述了一起国宝盗窃案牵出了盗窃团伙，警察平三戈深入“窃贼江湖”展开调查，最后一举抓获了号称“贼王”的古风城的故事。
建州博物馆的镇馆之宝，一对汉代
虎符离奇失窃，盗窃团伙作案手法高超，警方分析这是一起有组织有预谋的盗窃行动，此案一出轰动全国。通过一系列调查，专案组组长孙韶霜怀疑此案是古城奉京的窃贼势力所为，幕后黑手就是号称“贼王”的古风城。为了找回国宝，孙韶霜委派警察平三戈伪装成名不见经传的小贼，在反扒民警厉闯的协助下，深入奉京“窃贼江湖”展开调查。平三戈通过结识“贼王”徒弟布狄，拜古风城为师，获得了古风城的信任。古风城委派平三戈与国外走私团伙交易
虎符，我国公安与国际刑警合作，暗中布局，将国外走私团伙和国内盗窃势力一网打尽，奉京的“窃贼江湖”被连根拔起。
2021年9月25日，陕西籍青年演员
张艺洋发布微博：《斗贼》小佛爷（剧中人物身份）杀青。演员
王铮在《斗贼》中搭档黄景瑜、
修睿饰演卧底八哥一角，这部剧以数起偷窃案件为切入口，揭开了一张当下社会「偷贼」的犯罪网络，公开了每一个盗窃案件背后的正邪交锋。