多聚半乳糖醛酸
化合物
半乳糖醛酸
的脱水缩合而成的聚合体。亦称多聚半乳糖醛酸
聚糖
（polygalacturonan）。果胶质的骨架成分是多聚-α-1，4－D-半乳糖醛酸聚糖。
正文
多聚半乳糖醛酸
polygalacturonic acid
从植物
细胞壁
中提取的，可作为无毒基因的
激发子
，是可分解
果胶
或
果胶酸
酶类中的一种，亦称果胶酸
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362
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