东山少爷，原名廖寰，1983年3月生于中国广东罗定，成长于肇庆市，成名于广州。高中在星海音乐学院附中学习民俗音乐，大学毕业于星海音乐学院社会音乐系，师从罗洪，所以他也是周笔畅的同门师兄。2002年，参加广州羊城新秀歌唱大赛获得最具潜质奖。2004年，再次参加羊城新秀歌唱大赛并获得冠军。2006年出道，成名于演唱《唱好广州》专辑。

东山少爷，1983年生，在广州生活了9年，6岁起喜欢唱歌，7岁开始登台演唱，高中在星海音乐附中学习民歌，大学毕业于星海音乐学院社会音乐系，师从罗洪，所以他也是“超女”周笔畅的同门师兄。

2002年，参加广州羊城新秀歌唱大赛获得最具潜质奖。2004年，再次参加羊城华人新秀歌唱大赛并获得冠军。2006年出道，成名于演唱《唱好广州》专辑。

2014年，参加歌唱选秀节目《麦王争霸》的比赛，最终获得总决赛亚军、至尊人气奖。

2021年，参与歌曲《你心底的声音》的创作。

2023年1月21日，参加《欢乐湾区年夜饭——2023除夕特别节目》。

2023年1月22日，参加的《2023遇兔呈祥大湾区广东卫视春节晚会》播出。2月，参加《锦绣湾区一家亲——2023元宵特别节目》，参与演唱歌曲《弯弯的月亮》《小芳》。 12月31日，参加《幸福快乐在一起——2024广东卫视大湾区跨年晚会》，并与汪晨蕊一起表演节目《劲歌金曲》。

2024年10月9日，参加的广东卫视《跟着国乐去旅行》之“山海遂长”重阳节国风音乐会播出。

廖寰有一个响亮的艺名叫做“东山少爷”，取这个艺名源于他的包装人黄毅成，土生土长的广州市音乐人黄毅成，觉得身边年轻人对广州的了解越来越少，甚至粤语方言中许多有意思的词语都逐渐被遗忘，所以打算用新生代的方式加地地道道的方言唱好广州。唱片《唱好广州》从筹备到正式推出花了一年，其间，黄毅成到星海音乐学院找到当时还是学生的廖寰，并把他包装取艺名叫“东山少爷”，取这个带少爷的艺名并不是为了装逼博眼球，而是因为老广州流传两个非常著名的名号：“东山少爷”和“西关小姐”，廖寰用“东山少爷”做艺名，既有一种广州本土味道同时亦可勾起广州人的回忆。

2011.09.23-2011.09.24 大型多媒体音乐剧《超时空要爱》。

2012.4.1 舞台混酱剧作品《暗恋有毒》。

2012.07.14 舞台悲喜混酱剧《四分一戏》。

2015.11.20、28、29 舞台剧《迷情4分1》岭南剧场公演。

“东山少爷的音色是发烧级的，无需华丽的舞台或花哨的特技。”——音乐总监蔡晓恩评