李守素，约生于628年前，是
李世民时期的十八学士之一，出生于赵州平棘县（今
河北省赵县），家族世代为山东地区著名家族。他是
东魏冀州区司马李公绪之孙，
邵州司户参军李少连之子，李守冲、李守玄、李守忱、李延祖的兄弟。李守素尤其擅长谱学，被称为“行谱”，四海士流及诸勋贵，华戎阀阅，莫不详究。他曾与
虞世南共谈人物，言
江东、
山东省，世南犹相酬对；及言北地诸侯，次第如流，显其世业，皆有援证，世南但抚掌而笑，不复能答，叹曰：“行谱定可畏。”
贞观初卒。
李守素（?—约628）
赵县（今河北赵县）人，世代为山东名族。十八学士之一。
李世民击败
王世充后，召署天策府仓曹参军，尤谙氏族学，“自晋宋已降，四海士流及诸勋贵华戎阀阅，莫不详究”，人称“肉谱”。尝与虞世南共谈人物，一开始谈论江左、山东士族时，世南尚能应对，谈到北地时，则笑而不答，虞叹曰：“肉谱定可畏。”
李守素者，
赵州人，代为
山东省名族。太宗平王世充，征为文学馆学士，署天策府仓曹参军。守素尤工谱学，自晋宋已降，四海士流及诸勋贵华戎阀阅，莫不详究，当时号为“行谱”。尝与
虞世南共谈人物，言
江东、山东，世南犹相酬对；及言北地诸侯，次第如流，显其世业，皆有援证，世南但抚掌而笑，不复能答，叹曰：“行谱定可畏。”
许敬宗因谓世南曰：“李仓曹以善谈人物，乃得此名，虽为美事，然非雅目。公既言成准的，宜当有以改之。”世南曰：“昔任彦升美谈经籍，
南梁称为‘五经’；今目仓曹为‘人物志’可矣。”
贞观初卒。
许敬宗觉得肉谱之名不雅，世南却说：“昔任彦升通经，时称‘五经笥’，今以仓曹为‘人物志’，可乎？”当时
陇西郡刺史李淹亦能通
家谱学，能与守素相抗衡。