观音保，瓜尔佳氏，正白旗人，伯石文炳之子，和硕额驸华善之孙，石三泰之父，清代将领。初授健锐营前锋蓝长，再迁前锋参领。从副将军乌雅·兆惠战爱新觉罗·济尔哈朗，从参赞大臣爱新觉罗·雅尔哈善攻库车市，战甚力，正白旗蒙古副都统予骑都尉世职，图形紫光阁。

观音保初授健锐营前锋蓝翎长，再迁前锋参领。出为伊犁哈萨克自治州领队大臣。乾隆二十一年（1756年），从副将军兆惠清统一准噶尔之战部，战于济尔哈朗。二年后，从靖逆将军雅尔哈善征讨回部大小和卓，战于库车，擢正白旗蒙古副都统。从富察·明瑞攻乌什，负创奋进，克其城，赐卓里克图巴图鲁名号。迁镶蓝旗护军统领，署云南楚雄镇总兵。从明瑞出师，为领队大臣，战於蛮结，日昳大雾，贼出林中。紥拉丰阿率众薄贼垒，观音保当贼冲，杀贼二百馀，乘雾深入，破木。师至小猛育，贼围急，观音保发数矢，辄贼，仅馀一矢，欲复射，骤策马向草深处，以其镞射喉死，予二等轻车都尉。西域事定，以功臣画像列于紫光阁。