孙万儒，男，1941年11月生，丰宁满族自治县人，1965年毕业于南开大学化学系，同年分配在中国科学院微生物研究所工作，现为中国科学院微生物研究所研究员，博士生导师，中国生物工程学会继续教育工作委员会主任、生化工程委员会委员，中国生物化学与分子生物学学会工业生化委员会委员，中国微生物学会酶与酶工程委员会委员。

主要从事酶学、酶工程、基因工程和生化工程研究。参与我国北方生物工程学中试基地筹备和建设工作，主持国家重点科技攻关项目、国家自然科学基金重大项目、中国科学院重大项目六项。在酶法生产青霉素和头孢霉素母核6-APA和7-ADCA，及其侧链D-苯甘氨酸和D-对羟苯甘氨酸的研究中取得重大成果；在特种生物高分子材料普鲁兰的研究中取得突破性进展，为新兴生物材料在医药、食品、化工、电子等行业的应用奠定了基础；在抗菌多肽乳链杆菌肽的产业化研究中做出重要贡献。目前研究重点是利用基因工程、蛋白质工程、酶工程解决手性药物与手性化合物的生物合成问题，已取得多项重要成果。发表论文80多篇，专著4本。现担任“科普报告希望行”演讲团副团长。

参与的活动

2010年10月23日在西安高新第一中学初中校区参加了“科普报告希望行”活动，受到同学们的热烈欢迎，其幽默的讲课方式，更是受到的学生们的欢迎，对培养中国下一代生物人才做了巨大贡献。

孙万儒是中国科学院院士，获得过国家发明奖、科技进步奖，中国科学院奖多项。2004获得年北京市科普先进工作者和中国科学院科普先进工作者奖励。