阿媚是在《潜龙风云》中登场的虚拟人物，由蔡卓妍饰演。她是一位年轻的茶餐厅老板娘，在阿贵和阿良的感情之间游移不定，但并不是随意的，而是经过深思熟虑的选择。同时还要应付黑恶势力的骚扰，在面对不公和威胁时没有屈服，而是尽力维护自己和他人的权益，展现了一个在困境中坚强不屈的女性形象。

黑道大哥阿贵在母亲去世的那天遇到了茶餐厅老板娘阿媚，阿媚递给他的一杯金桔蜜让他感到甜蜜。阿贵对阿媚产生了感情，并帮助她打理父亲遗留下来的茶餐厅。阿贵的手下兄弟们也都接受了阿媚，视她为自己的大嫂。然而，阿贵的手下小弟熊月良（黄又南饰）和阿媚早已相识，并互生情愫。

阿贵原本经营卡拉OK生意，现在想要转行做正行，但他的表兄弟Bill（有黑帮背景），却千方百计想要得到阿贵的店铺，却始终无法得手。Bill于是计划从阿媚的茶餐厅下手，一个针对阿贵和阿媚的阴谋正在酝酿。

黑道大哥阿贵（黄秋生 饰）在母亲离世当日遇见茶餐厅老板娘阿媚（蔡卓妍 饰），阿媚递过来的一杯金桔蜜让阿贵甜在心头。阿贵陷入爱河，帮助阿媚打理其父亲遗留的一家茶餐厅，兄弟们也都早已当阿媚是他们的大嫂。却不料手下小弟阿良与阿媚早已认识，并互生爱慕，这使得三人之间形成了一种复杂的三角关系。

阿媚一个独立、坚强的女孩，她不仅在情感上纠结于阿贵和阿良之间，还要面对黑社会势力对茶餐厅的不断骚扰。在情感纠葛和生存危机中，阿媚守护着自己的生活，并在阿贵和阿良之间做出爱情的选择。