申中乡隶属于青海省西宁市湟源县，是湟源县粮食生产区，土地肥活，主要以种植小麦、蚕豆、油籽、蔬菜为主导产业，还盛产驰名中外的马牙蚕豆。截至2020年11月1日，申中乡常住人口为10940人。

1949年沿旧制设申中乡，1956年5月，湟源县撤区并乡，立达乡并入申中乡，同年9月大路乡并入申中乡。1958年7月，申中乡改为红旗公社。1959年改申中公社。文化大革命初期，设申中公社。1984年7月23日，公社改为乡，复设申中乡。2006年，撤销塔湾乡，并入申中乡。

截至2019年10月，申中乡下辖卡路村、申中村、前沟村、莫布拉村、庙沟脑村、立达村、口子村、星泉村、俊家庄村、韭菜沟村、窑庄村、后沟村、河拉村、庙沟村、大山根村、大路村16个行政村。

申中乡地处湟源县北部，东连城郊乡，南接塔湾、大华2乡，西为巴燕乡，北邻湟中区、海晏县2县。 区域面积125.46平方千米。

申中乡地处青藏高原与黄土高原交界处，地势西北两边高、中部低，地貌总趋势由北向南倾斜、由西向北倾斜。海拔2638-3983米。

申中乡属大陆性高原气候。冬长夏凉；春秋升温快，春温变化大；气温日较差大，年较差小；雨量集中，冬春气候干燥；冬春大风多，无霜期短。年均降水量446.5毫米，降水最多年为614.4毫米（1967年），最少年为252.2毫米（1966年）。降水多集中在5~9月，一日最大降水量41.8毫米。全年大风日数10天，全年雷暴日数45.3天，年均蒸发量1323.4毫米。多年平均气温为3.8℃，极端最高气温28.6℃（1972年），极端最低气温-30.9℃（1972年）。月平均气温最高在7月，为14.2℃；最低在1月，为-9.7℃，平均年日照时数2745.4小时。年平均太阳辐射量为142.9千卡/平方厘米~151.6千卡/平方厘米。全年主导风向偏东风向，频率为15%。平均风速1.2米/秒，年平均气压740.5帕。平均年霜冻期295天，平均年无霜期70天。

申中乡境内大小河流均汇入申中河南省流注入湟水河。由于属浅山川水地区，河床切割较深，降水渗入地下产生的地下水绝大部分又汇入河道，因此，河道径流量已包括了地下径流。

2011年末，申中乡辖区总人口15258人。另有流动人口41人。总人口中，以汉族为主；有藏、蒙古、土等少数民族。

2017年，申中乡常住人口13167人。

2018年，申中乡户籍人口15889人。

畜牧业发展基础较好，牛羊“西繁东育”和奶牛养殖业尤为突出。乡镇企业发展良好，全乡事业企业有64家，从业人员500人。商业101家，从业120人，建筑业6个，从业506人，交通运输770个，从业1050人，饮食服务业35家，从业人员249人。农业总产值1203万元，人均纯收入1235元。粮同综合产量546万公斤。畜牧业产值425.63万元，收入599.5万元，占人均纯收入的48.5%。完成劳务输出6895人（次），实现劳力收入790万元，人均收入513元，占人均总收入的41%。完成乡镇企业总产值3892万元，实现营业收入3611万元。其中：工业企业总产1799万元，商业243万元，建筑业703万元，交通运输940万元，饮食服务业210万元。2011年，申中乡有耕地面积4.4万亩，人均2.9亩，其中水浇地2.9万亩。经济作物种植面积3.9万亩，比上年增长23.5%。畜牧业以饲养牲畜为主，已建成庙沟、立达、俊家庄、庙沟脑4个养殖园区，积极引进良种奶牛2405头，其他牲畜1658头，规模养殖户达468户。畜牧业纯收入2240万元，农民人均纯收入5606元，比上年增长22%。2011年，申中乡有工业企业25家，职工1252人，比上年增长12%。工业总产值达到6600万元，工业以冶炼、铸造、建筑材料为主。2011年末，申中乡有商业网点123个。社会商品销售总额达300万元，比上年增长10%，实现招商引资项目4项，落实资金3476万元超额2756万元。2018年，申中乡有工业企业35家，营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市14个。

申中乡有西宁—喀什公路和青藏铁路穿境而过。

2011年末，申中乡有文化站1个，村级文化活动中心14个，村级图书室16所。

2011年末，申中乡有中心学校1所，小学4所，完全中学1所，在校生1572人，教师144人。适龄儿童入学率达100%。

2011年末，申中乡有卫生院1个，村卫生室18个，医生18人。新型农村合作医疗参合率96%。

2011年，申中乡有农村新型养老保险人数7030人收取保险金90万元，参保率达85%。低保人数1390人，占农村总人数的9%。脱贫人数2000人，残疾人技能培训135人，救助特困残疾人25人。