鸡肉条
以鸡胸肉为主材制作的小食
鸡肉条可配胡椒盐或沾
甜辣酱
吃，同样作法也可鱼肉或猪肉烹调。
做法步骤
做法一
用料
详细步骤
做法二
用料
详细步骤
做法三
用料
详细步骤
原料调料
鸡胸肉
1副
油 3杯
蛋 3个
中筋面粉
1/2杯
肉桂粉
1小匙
盐、
香油
、葱段、姜片、
米酒
、胡椒粉 各少许
冰糖 1/2小匙
太白粉
少许
制作流程
(1)将鸡胸肉去皮去骨切成1公分宽、1寸半长条，以
腌料
腌约30分钟后，再将葱姜取出。
(2)取一只容器，将面粉放入
锅子
中并将蛋打入，依顺时针方向搅拌成蛋状，直至以筷子沾起面煳时成拉丝状最佳，太浓可加少许水调稀。
(3)加油加热至八分热，将鸡肉条沾裹面煳，放入油锅中炸成金黄色即可。
食物营养成分
参考资料
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目录
概述
做法步骤
做法一
做法二
做法三
原料调料
制作流程
食物营养成分
参考资料
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