苏欣悦，女，汉族，1991年11月8日出生，秦皇岛市人，中国共产党员，国际健将，现任中国国家女子铁饼队队员。毕业于华东交通大学，华东交通大学体育与健康学院2015级运动训练专业研究生。苏欣悦在田径领域取得了显著成绩，多次代表华东交通大学在各类大学生比赛中获得冠军，并在国内外重要赛事中屡获佳绩，包括中华人民共和国第十三届运动会女子铁饼冠军、2016年里约奥运会女子铁饼第五名等。2021年，苏欣悦入选2020年东京奥运会中国体育代表团田径项目运动员名单，并在同年的中华人民共和国第十四届运动会田径女子铁饼比赛中获得第四名。

苏欣悦2004年开始在市重点业余体校接受训练，2007年输送至省队，2014年入选国家队。

2013年5月31日，在全国田径锦标赛暨中华人民共和国全国运动会预选赛女子铁饼决赛中获得季军。7月3日，在印度浦那举行的亚洲田径锦标赛中，苏欣悦以55米88的成绩夺得女子铁饼冠军。

2015年6月4日，在湖北武汉市进行的第21届亚洲田径锦标赛女子铁饼比赛中，中国选手苏欣悦以63米90的成绩夺得冠军。8月25日，在北京田径世锦赛中，中国选手苏欣悦发挥不错，以62米90的成绩获得第八名。

2016年，全国田径投掷项群赛第一站和第二站都在四川犀浦进行。女子铁饼比赛，首站，河北队苏欣悦以62米42获得第三。目前女子铁饼按照奥运会达标成绩的前三排名为：苏欣悦的63米90，陈扬的63米47，谭健的62米97。8月16日，里约奥运会女子铁饼决赛在奥林匹克体育场举行。苏欣悦64.37米最终排名第5，无缘获得奖牌。

2017年4月5日下午，2017年全国田径大奖赛首站淮安市站比赛结束，河北队苏欣悦在女子铁饼比赛里以64米06获得冠军，远超61米20的世锦赛达标线。以选手今年个人最好成绩来计算，可以排在今年世界第五。8月14日，2017年伦敦世锦赛，在女子铁饼决赛中，苏欣悦、冯彬分别获得第7、第8名。9月5日，在天津奥林匹克中心体育场进行的中华人民共和国第十三届运动会田径比赛中，河北省选手苏欣悦以64米56获得女子铁饼冠军。

2018年4月11日，2018年全国田径大奖赛首站-广东肇庆站，河北选手苏欣悦以60米37获得女子铁饼冠军。7月，在英国伦敦举行的首届田径世界杯，苏欣悦获得女子铁饼亚军。7月22日，2018国际田联钻石联赛伦敦站比赛苏欣悦以60米65获得女子铁饼第六名。

2019年4月，苏欣悦以60米67获得2019年全国田径投掷项群赛第二站女子铁饼亚军；4月14日，以63米18获2019年全国田径大奖赛系列赛第二站黄石市站女子铁饼冠军。

2020年3月，获代表中国国家队参加2020年东京奥运会田径项目女子铁饼比赛资格；9月18日，获2020年全国田径锦标赛女子铁饼季军。

2021年6月13日晚，在浙江上虞进行的2021年全国田径冠军赛暨东京奥运会选拔赛，结束了最后比赛日争夺。女子铁饼决赛，河北队苏欣悦57米58第三。6月25日，在重庆进行的全国田径锦标赛女子铁饼决赛，河北队苏欣悦57米50荣获第三名。7月14日，入选东京奥运会中国体育代表团名单。9月25日，苏欣悦随河北队获得中华人民共和国第十四届运动会田径女子投掷团体冠军。

2022年2月3日，2022年北京冬季奥运会火炬在张家口市阳原泥河湾遗址公园传递，苏欣悦担任火炬手。