胡舜臣是北宋时期的人物，生活在12世纪。他在宋徽宗宣和年间担任画院待诏。他与张著、张浃、顾亮等人一同向郭熙学习山水画，各自有所擅长。

胡舜臣与张著、张浃、顾亮三人都是郭熙的学生，他们分别掌握了郭熙绘画的不同方面。张著专注于渲染和皴法，张浃善于色彩搭配和布局，顾亮则能够绘制大型画卷。相比之下，胡舜臣的作品更为严谨细致且具有规范性，在技巧上超过了其他两位同学，尽管他们的成就都不如老师郭熙，但在后来也没有人能达到他的水平。南宋建立后，这四位画家在绍兴初期被重新任命为画院待诏。

胡舜臣的代表作品是《送郝玄明使秦图》，创作于宣和四年（1122年）。在这幅作品中，他还附上了自己的题诗。此外，还有多位名人对这幅作品进行了题字或题跋，包括蔡京、吴睿、莫昌、袁华、周鼎史、沈周观、钱樾、吴荣光、伯荣、刘墉和翁方纲等。目前，这幅作品收藏在日本大阪市立美术馆。