彩豆（日语︰サイトウ，英文︰Bea），伽勒尔地区的溯传镇溯传竞技场的道馆馆主。她也是伽勒尔地区格斗属性的专家。

灰色短发，褐色皮肤，有着百年历史的伽勒尔空手道的天才，擅长使用格斗属性的宝可梦。性格非常克己隐忍，喜怒不形于色。危急时刻仍能从容不迫，在对战中表现得无懈可击。

她的馆主称号为伽勒尔的空手道天才！（日文︰ガラルからての　もうしご！）。

在道馆挑战中打败她的训练家，她会送出招式学习器42（报复）。

她在国际冠军杯决赛中战胜了玛瓜，但是输给了主角。

宝可梦旅途

彩豆初登场时在关都地区金黄市对战道场主空手道大王并赢下比赛。后来面对小智，作为超级球等级选手的彩豆派出摔角鹰人、八爪武师接连战胜小智的大葱鸭、利欧路，导致小智一度有了失利阴影。

后来，彩豆前往城都地区湛蓝市继续修行，一心复仇的小智得知后也赶往湛蓝市。彩豆派出战舞郎、八爪武师与其皮卡丘、利欧路交手；最后双方打平，彩豆也认同了小智的实力。

彩豆在该动画中持有的宝可梦：

八爪武师、摔角鹰人、八爪武师、战舞郎、怪力、奸诈蜥、流氓熊猫等。

破晓之翼

彩豆在和丹帝的比赛中落败，不甘心的她乘坐飞翔出租车前往旷野地带训练。在一个雨夜，她在和怪力对练时不小心伤到了自己的右手腕。他们在一个洞穴里避雨，彩豆为受伤的右手腕缠好绷带后，欲让她的怪力继续跟她对练，但是怪力看到她痛苦的样子感到不忍。这时，洞穴里发生崩塌，掉落下来的岩石堵住了洞口，她打算对外请求救援，这才发现手机被自己落在了出租车上，于是她转而寻找其他出口，独自往洞穴深处走去，在途中体力不支地摔倒了，却意外发现了洞口内的一处美景。

后来，彩豆在溯传镇的道馆里接受了关于丹帝电视采访，她表示丹帝非常厉害。