于刃刚，男，1946年9月出生于黑龙江省佳木斯市。1969年毕业于国际关系学院，1990年获巴黎第一大学经济学博士学位。曾任河北经贸大学校长，河北省人民政府研究室副主任；2006年4月不再担任河北经贸大学党委书记、教授。兼任全国哲学社会科学学科评审组成员、教育部高校经济学教学指导委员会委员、河北省人学研究会会长、河北省商业经济学会会长、河北省世界政治与世界经济研究会副会长、河北省工业经济联合会副会长等职。

出版的主要著作有《河北经济波动与产业结构优化》《生产要素论》《现代企业制度理论与实践》等十余部。在国内外报刊发表《发展中国家第三产业劳动力过度膨胀现象及其启示》、《经济体制对劳动力产业结构分布的影响》等论文50余篇，并有多篇被转载、引用。

主持完成河北省博士基金课题河北经济周期波动与产业结构的实证分析及对策研究》、《河北省主导产业高技术化研究》等多项课，对河北省经济发展问题进行了比较系统的研究。

曾获国务院特殊津贴，省管优秀专家。1993年被评为全国教育系统劳动模范并获得人民教师奖章。中共河北省第五届、第六届委员会委员，政协河北省第八届委员会常委。