碳氢化合物溶剂,属于
有机化合物中最简单的一类,又称为烃,是指仅有碳氢两种元素组成的有机化合物,可以引起光化学烟雾,是一种完全由碳原子和氢原子所组成的物质,如石油、
石蜡等。
碳氢化合物是一种完全由碳原子和氢原子所组成的物质,如石油、石蜡等。科学家在研究过碳和氢的结合方式后发现,碳原子就像是有4只“手”,而氢原子则只有1只“手”。形成分子时,碳原子和氢原子会彼此“手牵手”结合在一起,而且不会留下任何空的“手”。
碳氢化合物中最简单的一族是“
烷烃”,由氢原子与单链的碳原子组成,因此两个原子之间互握的“手”不会超过一只(即为单键)。烃族中最简单的3种分子结构如图2所示。它们的分子式(表示一个分子中所含有的碳原子和氢原子数)分别如下:
辛烷是由氢原子和排成直链的8个碳原子所组成,为液体,也是石油的重要成分。它的分子式是怎样的?
在
烷烃中,排成直链的碳原子数在16个以上的都是蜡,它们也是蜡烛的基本成分。请写出碳原子数为17、18、19及20的烷烃的分子式,并依此推出碳原子数为n的烷烃的分子式。
只要把烷烃的碳原子链加上支链,就能变化出非常多的不同分子,而且有许多分子虽然结构不同,但却有相同的分子式。例如,C13H28就有超过800种不同的结构式。看看是否能找出5种结构不同,但分子式同为C6H14的分子。图3为其中之一,供你参考。
当碳原子以2只或3只“手”与其他碳原子相连时,会产生更复杂的分子。气态的
乙烯(C2H4)和气态的
乙炔(C2H2)就是以这种方式结合的碳氢化合物。
当碳氢化合物的碳原子不局限于链状排列,而形成
环状排列时,由碳原子和氢原子所组成的化合物,变化更为多样,也更为复杂。两种
环状化合物如图8和图9所示。